Estamos en la década de 1950 y Harland Sanders tiene entre sus manos la receta de un pollo frito que la gente come a dos manos, pero no logra venderla.
sábado 15 de marzo de 2025
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SUSCRIBITELa historia del Coronel vestido de traje blanco que se convirtió en una imagen icónica de la comida rápida.
El creador de la franquicia de pollo frito más popular.
Estamos en la década de 1950 y Harland Sanders tiene entre sus manos la receta de un pollo frito que la gente come a dos manos, pero no logra venderla.
Tiene 60 años y nadie quiere comprar la franquicia.
En cada restaurante al que iba, siempre le decían que no.
Cansado y viendo que era su última oportunidad, desarrolló una estrategia a la que pocos se habrían atrevido.
Esta técnica, que vas a conocer ahora, fue la clave para la expansión de su negocio y para volverse un ícono de las franquicias.
Entraba a los restaurantes vestido con su traje blanco, hoy tan característico, pero por entonces llamativo y extraño, y se presentaba de la siguiente manera:
"Tengo una receta de pollo que es diferente a cualquier otra que hayas probado. Es una mezcla secreta de 11 hierbas y especias, y estoy seguro de que a tus clientes les encantará. Si me das una oportunidad, te cocinaré el pollo yo mismo. No te cobraré nada por ello".
Los dueños de los restaurantes lo miraban, un poco confundidos, a lo que Sanders remataba:
—¿Te sorprendió verme con este atuendo? —decía con una sonrisa.
Los dueños, por lo general, decían que sí, y Sanders concluía:
—Es lo mismo que se van a preguntar tus clientes y es el motivo por el cual van a entrar. Del resto me ocupo yo.
¿Hacemos trato?
Con esta confianza y convicción, además de su fórmula ya probada y efectiva, el evento resultaba un éxito. Sanders simplemente cobraba una comisión por cada pollo vendido.
Cuando parece que todo está perdido y tu negocio no funciona, inspirate en esta historia.
Ser osado y tener un buen pitch de presentación, que llame la atención y tenga una frase matadora, puede ser la clave.
A través de este método, el Coronel logró que cientos de restaurantes adoptaran su receta, lo que le permitió expandir KFC por Estados Unidos en un corto período de tiempo.
Lo que empezó como una pequeña iniciativa en un restaurante de carretera en Kentucky se transformó en una franquicia mundial.
Sanders vendió la compañía en 1964 por dos millones de dólares, una cifra que en ese momento parecía increíble para una cadena de comida rápida.
Sin embargo, incluso después de la venta, continuó siendo el rostro de la marca, viajando por el mundo para promover su pollo y asegurar que la receta original se mantuviera intacta.
Hoy en día, KFC es una de las cadenas de comida rápida más grandes del mundo, y su fundador sigue siendo recordado como un ejemplo de cómo la venta personal puede ser la clave para construir un imperio comercial.
En tiempos en los que las ventas parecen cada vez más impersonales, la técnica del Coronel sigue siendo un recordatorio de que, a veces, la mejor estrategia es volver a lo básico: ofrecer un gran producto y demostrarlo en persona.