El IP de Foro PAIS aumentó en el mes de septiembre un 16,06 por ciento con respecto al mismo mes del 2012, sin embargo, tuvo una merma intermensual del 2,67% con respecto a agosto.
domingo 22 de marzo de 2026
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SUSCRIBITE El IP de Foro PAIS aumentó en el mes de septiembre un 16,06 por ciento con respecto al mismo mes del 2012, sin embargo, tuvo una merma intermensual del 2,67% con respecto a agosto.
Aun así, el Foro manifestó que con el aporte proteico de la agroindustria de la soja, durante septiembre, se podrían alimentar a casi dos veces y media la población argentina
Según el estudio privado, la molienda de septiembre serviría para alimentar a 11 millones de cerdos más o 123 millones de pollos más que el mismo mes del 2012
"Si bien Santa Fe y Córdoba aumentaron su producción intermensual en un 0,74% y 1,60% respectivamente, esta alza no es suficiente para cubrir la gran baja que presentaron el resto de las provincias, en especial Buenos Aires y Entre Ríos porque disminuyeron su molienda en un 35,59% y un 7,8% respectivamente", informó el Foro PAIS.
De esta manera, si se toma en cuenta la producción de harina de soja de los últimos 12 meses, se podría cubrir más de 158 veces la demanda interna anual de carne porcina que es de 8.55 kilos por habitante, por año, o más de 15 veces la demanda interna de carne aviar, que es de 38.87 kilos per capita.
El cálculo de Cobertura de Necesidades Alimentarias realizado por Foro PAIS revela que con el aporte indirecto de la harina de soja del mes de septiembre se podrían cubrir los requerimientos mensuales de 2,38 veces la población argentina.
Foro PAIS aclaró que "el Índice de Proteínas (IP) permite dimensionar el impacto de la cadena agroindustrial de la soja en la dieta humana".
El aporte indirecto de la oleaginosa se ve en el consumo de pollos y cerdos alimentados a base de harina de soja, "cuando las proteínas vegetales del grano se convierten en proteínas cárnicas".
"De esta manera, se muestra la enorme capacidad de la industria argentina para cubrir las necesidades alimentarias básicas", indicó el estudio.
Más información en: http://www.foropais.org.ar/Indices-AIS