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SUSCRIBITE La diferencia de valores entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor en el campo se redujo un 5 ciento en el noveno mes del año, tras cinco meses consecutivos de aumento en ese indicador.
Así lo mostró el último relevamiento de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
El consumidor pagó, en promedio, 5,9 veces más de lo que cobró el productor por esos productos, mientras que la participación del agricultor en los precios de venta trepó a 26,4 por ciento.
De acuerdo con el informe sectorial, para los 24 agroalimentos relevados, los consumidores pagaron en promedio 5,91 veces más de lo que cobró el productor (5,87 en julio y 6,22 en agosto).
La brecha de precios en los alimentos se amplió un 6% durante agosto
La brecha de precios de los alimentos aumentó más de 12% en julio
En tanto, la caída mensual del IPOD, si se tienen en cuenta las estacionalidades de los productos, fue impulsada por un aumento de 13,5% en los precios al productor, mientras que los precios al consumidor subieron 5,6% en los comercios pymes de cercanía y 3,6% en los hipermercados.
Los productos con mayor retroceso mensual en sus brechas fueron: frutilla, con una baja de 30,5%, zanahoria (-26,9%), zapallito (-26%) y brócoli (-24,6%), y los de mayores subas fueron tomate redondo (+50,8%) y repollo (+13,8%).
El IPOD fruto-hortícola bajó 4,5 por ciento en el mes y la brecha promedio se ubicó en 6,7 veces, mientras que el IPOD ganadero descendió 7,9%, a 3 veces.
El IPOD ganadero resultó 55,4% más bajo que el IPOD fruto-hortícola, datos que indicaron una nueva ampliación de su brecha frente al mes anterior.
Por otra parte, la participación del productor en el precio final subió 1,2 puntos porcentuales en septiembre, ya que pasó de 25,2 a 26,4 por ciento.
Más detalles en: https://bit.ly/3AQ5p23