Lo dijo Raúl Milano, el director Ejecutivo de Rosgan, el primer mercado ganadero televisado.
viernes 03 de abril de 2026
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SUSCRIBITE Lo dijo Raúl Milano, el director Ejecutivo de Rosgan, el primer mercado ganadero televisado.
Dijo que "el desafío más importante que tiene la cadena de ganados y carnes es que se logre en el menor tiempo posible conseguir una oferta abundante de novillo de más de 450 kilos para poner en marcha un círculo virtuoso que culmine en la meta que tiene hoy el sector: la exportación".
Consideró que "la transformación del ganado en carne pone a nuestro sector en uno de los generadores de mayor empleo genuino dado que es mano de obra intensiva y a la vez es un producto casi sin insumos importados. La carne es 100% argentina, por lo tanto crea un balance favorable de divisas".
Afirmó en un análisis que "la recomposición del stock se viene realizando sin prisa pero sin pausa con más de 53 millones de cabezas dejando atrás los escasos 47 millones de la década perdida".
"Podemos decir que se está reconstruyendo el stock con mayores cabezas, resultado más de la retención que de la eficiencia reproductiva, con grandes ausentes como el novillo que lejos está del stock histórico de 4 millones anuales, dado que solamente rondamos los 2 millones".
El desarrollo de un programa de novillo pesado que requiere inmediatez "no puede hacerse solamente de buenas intenciones y expectativas a futuro".
"Requiere el puntapié inicial de un aporte de capital vía financiamiento que logre utilizar todas las herramientas disponibles como fideicomisos, forward ganadero, warrant ganadero (instrumento indispensable), mercados de futuro", expresó el directivo.
Consignó que "hacer un novillo pesado es toda una política de Estado que necesita como siempre un punch inicial que ponga en movimiento el sector, las señales claras son imprescindibles para un proceso de ciclo largo y la utilización de instrumentos existentes son la mejor garantía de su puesta en marcha".
El forward es un instrumento de más de cien años en la agricultura que recién tuvo formato institucional hace 3 años en la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) "cuando creo el Forward Ganadero".
Se trata de un instrumento de programación de la venta con entrega de la mercadería a futuro que permite canalizar financiamiento a los actores.
Milano evaluó que el mayor valor de un forward es la posibilidad de endosarlo y que aparezca el financiamiento, "de forma tal que en forma direccionada financiamos a un criador que apueste a comprometerse a realizar un novillo pesado".
"No existe forma más equitativa de acompañar el proceso de desarrollo de un novillo pesado que apostando al criador y a su recría, logrando acompañar a aquellos que más tiempo conviven con su animal", dijo.
Explicó que es el eslabón más débil de la cadena pero a la vez quien garantiza su existencia desde que larga los toros al rodeo, acompaña toda su preñez y destete mediante comienza una recría responsable y sostuvo que el Banco de la Nación podría ayudar en "hacer un novillo pesado" con financiamiento.
Fuente: NA