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Comercio

El lejano oriente es el destino de la carne bovina argentina en 2015

6 de mayo de 2015 - 12:05

Un especialista en el sector comercial afirmó que este año se espera que Hong Kong importe 750.000 toneladas, Vietnam 400.000 y China 500.000 del producto.

Se trata del productor agropecuario de Uruguay y Paraguay, Juan Francisco Ramos Mejía, el cual aseguró que se prevé más de demanda mundial de carne y precios firmes

"Esto hace 3 años era cero, por lo que la tendencia a la firmeza es brutal", le contó a "Siempre que llovió paró", en Radio Colonia. 

"A pesar de los efectos monetarios, siguen muy firmes los mercados de carne vacuna en el mundo. Se espera que este año Hong Kong importe 750.000 toneladas, Vietnam 400.000 y China 500.000", dijo el analista de mercado.

"Este año en la Argentina veo floja la carne por la situación de la moneda y por Rusia, pero creo que para el año que viene va a haber un rebote (alcista) en los precios. Cuando termine este año la carne vacuna va a haber caído un 10% y los granos un 40%". Su equipo realizó un trabajo sobre la evolución comparada de la producción agrícola y la ganadera, en un "análisis en Uruguay, y entre el 2000 y el 2014 la soja Chicago subió el 155%, mientras que la carne vacuna lo hizo 130%, mostrando que no hay una diferencia tan grande", ilustró.

"Sin embargo, comparando el 2014 respecto al 90, la soja subió 109%, pero la carne vacuna aumentó 185%, mostrando un aumento mayor de la carne vacuna, que los granos. Es una sorpresa porque no es lo que piensa la mayoría", explicó Ramos Mejía. 

Y agregó: "Creo que con esta tendencia que va a haber de los precios de la carne vacuna, en Paraguay la producción va a crecer mucho". 

"En el chaco paraguayo hay una explotación fenomenal. Están exportando 440.000 toneladas de carne, que es lo que enviaba la argentina en el año ´70, y nosotros estamos produciendo lo mismo que en ese año", aunque se exporta la mitad de ese volumen. 

Además, señaló que "China consume 3,3 kg por habitante por año y produce 6 millones de toneladas, si duplicara el consumo tendría que consumir 12 millones de toneladas, por lo que tendría que importar 6 millones. Y si esto sucediera el precio de la carne explotaría en el mundo. Algún día China va a llegar a consumir esa cantidad y esta tendencia a largo plazo es importante". 

Por último, subrayó que "la Argentina está perdiendo una oportunidad desde el punto de vista del negocio de la carne, y también desde el geopolítico por la ocupación territorial. Es lamentable lo que estamos haciendo".

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