Empresarios del sector frutihortícola criticaron la "escasez" de esos productos en la nueva lista del programa oficial para contener la suba del costo de vida.
miércoles 01 de abril de 2026
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SUSCRIBITE Empresarios del sector frutihortícola criticaron la "escasez" de esos productos en la nueva lista del programa oficial para contener la suba del costo de vida.
Asimismo, avisaron que deberían haberse agregado más productos de estación para atender la demanda de los sectores de menores recursos.
Sobre la segunda etapa del acuerdo de precios, el dueño de la cadena de autoservicios Frutos del Campo, Raúl Salpurido, expresó que "la ampliación de rubros y la extensión lograda de este programa son dos aspectos sumamente positivos".
Sin embargo, lamentó que "de los 302 productos que conforman la nueva canasta, sólo haya 10 pertenecientes al rubro frutas y verduras".
Esto "representa un desaprovechamiento de la vasta producción que caracteriza a esta época del año", respondió el hombre de negocios.
Y añadió: "deberían haberse agregado más productos de estación que beneficiarían sobre todo a los sectores de menores recursos".
Por otra parte, Salpurido graficó que "hay artículos, como la papa, que son más costosos a la hora de producir, porque la mayoría de los fertilizantes se pagan en dólares. En cambio, hay otros como la lechuga o la acelga cuya producción es menos onerosa".
"Habría que armar una canasta diferenciada de frutas y verduras con productos de estación". Y "tendría que estar más concentrada la mercadería en el Mercado Central", enfatizó el empresario.
"Por las propias leyes de la oferta y la demanda, si estuviese todo concentrado en el Mercado Central estaría todo más barato", concluyó.