Para continuar, suscribite a Somos Pymes. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITE Pese a que la semana pasada, representantes del rubro acordaron con la Secretaría de Comercio bajar y luego mantener estables los precios de la hacienda en pie, a cambio de la liberación de permisos de exportación (ROE), la situación no cambió de parte de la cartera gubernamental.
El titular de Comercio, Augusto Costa, había tomado el compromiso de entregar ciertos permisos a cambio de una moderación en los precios internos y un mayor abastecimiento local de cortes parrilleros (asado, vacío y matambre), que no están incluidos en el acuerdo de "Precios Cuidados". Pero las grandes empresas del sector siguen esperando novedades desde el Gobierno nacional.
"Con gran disgusto tomamos nota de que el gobierno argentino otra vez está entrando como tercera parte en el negocio entre empresas internacionales en la forma de rechazar o denegar las licencias de exportación (ROEs)", expresó Karl Georg Imke, representante de la compañía importadora de carne alemana Hanseatische Fleisch-Handelsgesellschaft, en una carta enviada al funcionario sucesor de Guillermo Moreno.
Se pudo constatar que desde que comenzaron a subir los precios en el Mercado de Liniers, los permisos de exportación de carne entregados fueron muy pocos, y en los últimos siete días, la sequía de ROEs para que los frigoríficos embarquen cortes de alta calidad fue aún más pronunciada.
"Ustedes están quebrando y violando convenciones y arreglos internacionales del WTO (Organización Mundial de Comercio)", enfatizó el empresario alemán en la misiva enviada a Costa, según cuenta El Cronista.
El Gobierno comenzó a controlar las exportaciones de carne en 2006, con el arribo de Guillermo Moreno a Comercio Interior. Desde entonces, la Argentina pasó de enviar al exterior casi 500.000 toneladas (peso producto) a las poco más de 132.000 toneladas del año pasado. En el período, pasó de ser el tercer exportador mundial de carne vacuna a un décimo puesto, por la sojización del agro nacional.
Tras la fuerte devaluación de enero del 2014, el precio de la hacienda subió no solamente por la referencia del valor internacional, sino también porque los animales se engordan, cada vez más, con granos que cotizan en dólares.
Para que la suba no se traslade a los supermercados y carnicerías, Comercio acordó con los frigoríficos un nuevo esquema de transferencia de cortes más baratos apuntados para el mercado interno -que entraría en vigencia esta misma semana-, a cambio de más permisos ROE.
Pero el sector denunció que por la restricción de los permisos quedan contratos sin cumplir con los compradores internacionales por la venta de cortes que incluye la Cuota Hilton, los de mayor calidad, que se envían envasados al vacío a importadores que pagan cerca de u$s 14.500 por tonelada.
Antes de que subieran los precios, los exportadores debían dejar 3,5 kilos de cortes de baja calidad, como brazuelo, cogote, falda, tortuguita y osobuco, por cada kilo de carne de exportación. El nuevo acuerdo impone dejar asado, vacío, matambre y entraña de todos los animales faenados para exportación, para liberar el resto.
Esos cortes deberían llegar al público a no más de $38 por kilo de asado, $45 el kilo de vacío y $50 el kilo de matambre o entraña.