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Gustavo Grobocopatel

Grobocopatel: "La crisis global alienta la transformación de la agricultura"

24 de junio de 2022 - 18:09

Según el empresario Gustavo Grobocopatel, la superposición de crisis globales que disparó el precio de los alimentos abre una oportunidad de transformación productiva para América Latina, especialmente en materia agrícola.

"Este continente posee un potencial productivo cinco o seis veces mayor que el actual", remarcó el ingeniero agrónomo, durante una charla en el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).

Oportunidades regionales

El hombre de negocios señaló que "América Latina es extraordinaria" porque "hay abundancia de agua, de tierra y una tradición cultural de trabajar en el campo", cosas que "no existen en otros lugares del mundo".

Asimismo, esgrimió que los problemas generados por la pandemia de coronavirus, la recurrencia de eventos climáticos extremos y el conflicto bélico en Ucrania acelerarán los cambios en la agricultura que ya se venían produciendo.

"Los problemas de la globalización deben ser combatidos con herramientas de la globalización, como la regionalización, y los países de América Latina y el Caribe debemos hacerlo juntos", subrayó Grobocopatel en una charla con el director del IICA, Manuel Otero.

El fundador de la Cámara Argentina de Biotecnología requirió "no estar separados para enfrentar la complejidad que viene", marcada por "una nueva convergencia tecnológica" vinculada con la robótica, la internet de las cosas o la nanotecnología, "que va a cambiar la forma de hacer la agricultura".

Lo que viene para el agro

A su vez, el titular de Grupo 'Los Grobo' predijo el crecimiento de la bioeconomía, entendida como un modelo de industrialización de lo biológico, al explicar que "hoy sabemos que la fotosíntesis no sólo produce plantas que sirven como alimento, sino también como energía, como vestimenta o como medicina".

El empresario consideró que la actual crisis de disponibilidad y precios de fertilizantes químicos, de cuya importación América Latina es fuertemente dependiente, ayudará también a hacer "cambios positivos" en el rubro.

"En la búsqueda de ser más eficientes en el uso de nutrientes, que significa encontrar el aporte óptimo para cada tipo de ambiente, vamos a tener una agricultura de más bioinsumos", remarcó Grobocopatel, y avizoró que en "cinco o diez años" la producción de la región se basará en "biofertilizantes y productos fitosanitarios biológicos", lo cual, concluyó, "será muy bueno".

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