La Secretaría de Comercio Interior acordó con el sector molinero y panadero dejar sin cambios el valor del producto hasta el 31 de diciembre.
sábado 21 de marzo de 2026
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SUSCRIBITE La Secretaría de Comercio Interior acordó con el sector molinero y panadero dejar sin cambios el valor del producto hasta el 31 de diciembre.
La medida tiene como finalidad asegurarle a la ciudadanía poder "acceder a una oferta amplia y a precios previsibles de cara a las fiestas de fin de año", remarcó el Gobierno nacional.
El acuerdo se alcanzó tras el encuentro que mantuvo el jueves el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, junto al subsecretario de Políticas para el Mercado Interno, Antonio Mezmezian, con representantes de la industria molinera y la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires.
Las partes se comprometieron a mantener estable el precio del pan y de la bolsa de harina de 25 kilogramos, que es el principal insumo utilizado por las panadería, hasta el 31 de diciembre.
El propósito es que "las argentinas y los argentinos puedan acceder a una oferta amplia y a precios previsibles de cara a las Fiestas de fin de año", manifestó la cartera gubernamental en un comunicado.
Al respecto, el presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Diego Cifarelli, señaló que la industria "hará el esfuerzo de mantener la estabilidad de los precios de la harina", la cual se ubicaría en 1.000 pesos la bolsa más impuestos para las panaderías.
"Más aún teniendo en cuenta que el precio de la harina actual corresponde a un trigo de $22.600 la tonelada y no de un trigo de $26.000 como está actualmente", reflejó el directivo.
Además, destacó que el peso del precio de la harina en el pan es del 20 por ciento.
Por otra parte, en la reunión se conformó una mesa para coordinar a partir de enero de 2022 entre todos los sectores una agenda de trabajo, con el fin de "desarrollar una política integral que permita dar estabilidad y quitarle volatilidad al precio del trigo para el mercado interno".
Del encuentro participaron el presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Diego Cifarelli; el presidente de la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Molineras de la República Argentina (Apymimra), Oscar Marino; y el presidente y miembros de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires.
Este acuerdo se suma al que fue anunciado el lunes 13 de diciembre por la Secretaría de Comercio Interior en relación al sector de la carne, a partir del cual se garantiza la disponibilidad en todo el país de cinco cortes parrilleros a precios "sensiblemente inferiores a los vigentes en el mercado".
Dichos cortes parrilleros ofrecidos son el asado a $549, matambre a $599, vacío a $599, tapa de asado a $499 y falda a $399 por kilo y las 5 opciones se podrán conseguir en los puntos de venta adheridos al acuerdo en todo el país y estarán disponibles para la compra los días 22, 23 y 24 en la semana de Navidad y 29, 30 y 31 en la de Año Nuevo.