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SUSCRIBITE En una entrevista con SOMOS PYMES Radio (La Red AM 910, domingos de 6 a 8 hs), Pablo Villano, presidente de Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL) se refirió a los cambios que deben hacerse para que el sector lechero pueda escapar a la crisis y ponerse a la par de la carne y los granos dentro del ecosistema agropecuario local.
En el comienzo de la charla, el dirigente empresario se mostró complacido con los recientes aumentos en los precios de la carne, autorizados por el Gobierno nacional.
"La unión de los integrantes del sector cárnico hace que se logren buenas cosas", expresó en ese sentido.
En cuanto a los valores de la leche en el mercado interno, Villano graficó que la industria láctea "es un negocio integral".
"Cuando hay restricciones y no se permiten aumentos en los productos, esto tiene un impacto negativo tanto en el tambero, las PYMES y la producción primaria", argumentó.
"Las PYMES están integradas con los pequeños productores. Lo que queremos es que la leche sea un buen negocio y que se puedan trasladar los costos al precio del producto", manifestó el mandamás de APYMEL.
Y graficó: "Los costos se agrandaron con la pandemia y llegaron al 40 por ciento en 2020. En ese contexto, sólo pudimos aumentar los precios un 12 por ciento. Hay un desfasaje donde las PYMES salieron muy perjudicadas".
"La leche es un sector muy sensible porque llevamos los alimentos a la mesa de todos los argentinos. Ya no podemos más", enfatizó Villano en el programa que conduce Carlos Manzoni, editor de "Economía" en el diario La Nación.
Al hacer un análisis de la política agropecuaria oficial y sus consecuencias sobre el rubro lácteo, el empresario explicó: "No podemos aumentar los precios por dos motivos: la política de la Secretaría de Comercio de llevar adelante Precios Máximos y Precios Cuidados, y la baja del consumo, que llegó a un 8 por ciento".
"Necesitamos desarrollar la actividad en todos los puntos del país, porque así se genera empelo en cada pueblo. El Gobierno debe poner en práctica este modelo. Si desaparecen las PYMES y mueren los tambos, desaparecen los pueblos", aconsejó el experto.
Y continuó: "Hay que desacoplar los precios del mercado interno del internacional. Hace 20 años que no crecemos. El excedente de lo que producimos tiene que ser exportado y los costos son menores para llevar nuestros productos al exterior".
"Es difícil competir con el mundo porque los costos internos son altísimos. En otros países subsidian la exportación y acá nos colocan retenciones. Eso hay que corregirlo. No hay un política seria de mercado externo", subrayó.
"El sector lácteo no puede pagar por si solo el costo de que los alimentos lleguen a los consumidores que no pueden pagar el producto. Hay que incentivar la demanda y las exportaciones, y generar nuevos mercados", cerró Villano.
Redacción: Mauro Torres