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SUSCRIBITE La Subsecretaría de Defensa del Consumidor instó a la población a hacer combinaciones con papas, zanahorias, chauchas y brócolis, para hacer frente a la escasez de ese alimento, hecho duraría al menos 60 días más.
El organismo que lidera María Lucila Colombo explicó que "la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires prevé un período de escasez de dos meses de tomates", por lo cual propuso sustituirlos "por otros productos vegetales para
hacer ensaladas".
A través de un comunicado titulado "cambiemos de ensalada", la cartera que funciona bajo la órbita de la Secretaría de Comercio Interior sostuvo que "como sucede todos los años, durante el invierno y el inicio de la primavera, se produce un bache debido al cambio de las zonas de cultivo" de tomates.
Por ese motivo, ´Pimpi` recomendó que "dada la excelente provisión del resto de los 35 productos frutihortícolas que integran la canasta básica en el Mercado Central, se podrían realizar ensaladas con papas, chauchas, zanahorias,
brócolis y coliflor".
Como sucedió en casos anteriores, la Subsecretaría brindó las recetas para hacer ensaladas de chaucha y huevo duro, y de zanahoria y brócolis.
En las últimas horas, la Secretaría de Comercio Interior y el Mercado Central de Buenos Aires advirtieron que se producirá una escasez de tomates durante los próximos dos meses, por baja estacionalidad de la producción, hecho que puso en alerta al mercado.