Empresarios de la carne negaron que haya desabastecimiento; suben las ventas

El sector cárnico vacuno salió a desmentir que haya faltantes del producto en las góndolas de los supermercados por el congelamiento de precios, y en esa línea, destacaron que la medida oficial potenció el consumo.

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Alberto Samid, hombre fuerte del negocio en el Gran Buenos Aires, afirmó que el consumo de carne creció en 11 kilos per cápita sólo desde que el Gobierno lanzó el congelamiento de precios.

Asimismo, relató que el consumo de carne "está muy bien" porque pasó de 52 a 63 kilos per cápita, alcanzando un nivel "récord", gracias a que "la gente tiene un muy buen poder adquisitivo".

Samid aseguró que en la Argentina se registra un nivel de consumo "extraordinario" y ejemplificó que lo ocurrido con la carne se repite en otros rubros, como el de los electrodomésticos.

Por su parte, el vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la ciudad de Buenos Aires (APCBA), Alberto Williams, aseguró que el abastecimiento de carne es "normal" y que los consumidores están volviendo a comprar en las carnicerías.

"Carne hay y mucha gente está volviendo a las carnicerías porque el carnicero tiene otro tipo de carne, cortes más chicos" aseguró Williams en declaraciones radiales, refutando versiones de desabastecimiento.

Según el carnicero, que admitió mantener un contacto fluido con el secretario de comercio Interior, Guillermo Moreno, "se esta trabajando bien, parejo, con un precio accesible la gente no puede dejar de comer carne".

"Con Moreno hablamos de los problemas que puedan aparecer. Han reabierto muchos frigoríficos que comenzaron a trabajar como cooperativa y en el Mercado Central el kilo de lomo está a 45 pesos en todas las carnicerías", dijo Williams.

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