Fuertes demandas de yerbateros nucleados en la Federación Agraria

Los productores del rubro solicitaron la renuncia del directorio del Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM), por una "mala fiscalización", y exigieron reducir el porcentaje de palo de yerba por kilo de producto final en góndola.

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Respecto a esta problemática, referentes de la Federación Agraria relizarán una nueva movilización el próximo viernes 17 de febrero, en Misiones.

El presidente de la filial de la provincia productora de yerba mate, Jorge Butiuk, remarcó que el costo de los productores es de "8 pesos por kilo y la industria nos dice que no puede pagar más de 5,10 pesos".

"Pero los paquetes de un kilo de yerba se venden entre 40 y 50 pesos al público. Hay una enorme diferencia que queda en la cadena de comercialización y para los industriales", resaltó el dirigente.

La entidad yerbatera indicó que "los reclamos ya fueron elevados al ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile".

El pasado lunes 13 de febrero se realizó una protesta en Misiones frente a la sede del INYM, donde estuvieron presentes integrantes de Federación Agraria.

En este contexto se le solicitó la renuncia al directorio del Instituto Nacional de Yerba Mate por avalar maniobras de las grandes industrias del sector y permitir un esquema de precios que condenan al productor a trabajar por debajo de los costos de producción.

Butiuk reflejó que "el Código Alimentario Nacional permite hasta el 35 por ciento de palitos, es decir que cada paquete de un kilo podría tener hasta 350 gramos de subproducto".

"Pero el INYM hace los controles sólo hasta los secaderos, no hay fiscalización de lo que hacen los molineros. Por eso pedimos que se hagan análisis bromatológicos en góndola", aseveró el dirigente.

"En una ocasión, el propio Instituto analizó muestras de 50 marcas y verificó cinco casos de exceso de palo, pero no sancionó ni tomó medidas para modificar los métodos de control", describió el representante del sector yerbatero.

Y remarcó: "Hay un fuerte lobby de los grandes industriales que impide avanzar con este punto. Y por eso es que pedimos la renuncia del directorio (del INYM), porque hasta acá lo que han hecho es avalar las maniobras que nos complican a los pequeños productores".

El conflicto es de larga data y además de que fije una nueva grilla de costos con un precio mínimo sostén, se pide al INYM mejorar los controles de palo por kilo de yerba.

FAA manifestó que miles de pequeños productores de yerba mate pelean por su subsistencia, ya que según datos oficiales, en Misiones hay unos 22 mil yerbateros que generan 350 millones de kilos de yerba al año, de los que el 88 por ciento es consumido en el país.

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