El kilo de pan aumenta un 15 por ciento

Así sucederá desde el próximo lunes en la Capital Federal y el Gran Buenos Aires, por lo que el precio se irá a cerca de los 50 pesos.

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El ajuste sucede en un contexto de descontento del sector panadero por la falta de respuesta del Ejecutivo nacional ante denuncias de los empresarios.

El presidente de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires, Emilio Majori, informó que representantes de asociaciones de panaderos de toda la Argentina se reunirán en Rosario para analizar los pasos a seguir ante "el alarmante avance de la clandestinidad" en el sector.

"Hay comerciantes que hacen pan en un galpón con la persiana baja, sin empleados y sin pagar impuestos, y luego lo venden en los comercios de barrio o supermercados", ilustró el dirigente al denunciar la competencia desleal que existe en el rubro.

Majori describió que hace cinco años se viene denunciando esta situación ante las autoridades nacionales, provinciales y municipales sin encontrar ningún tipo de respuestas, por lo que "se analiza un lockout".

El sector enfrenta una suba del 40% en los costos de producción, una caída del 20% en las ventas, en un contexto en el que se están expandiendo panaderías ilegales.

"No hay controles. Cualquiera hace cualquier pan en cualquier lugar, en un galpón o en un comercio sin declarar la actividad. Es competencia desleal. Analizamos hacer un lockuot para llamar la atención de las autoridades", confirmó Majori a la agencia NA.

En ese sentido, el dirigente requirió a la Secretaría de Comercio que "haga algo" para frenar "el avance clandestino" en el sector, porque para las panaderías "es imposible competir contra esos costos".

"Nosotros pagamos impuestos muy altos y mano de obra bien retribuida. El consumo se nos cae y hace un año que no aumentamos los precios. Así no podemos seguir. ¿Tenemos que pasarnos todos a la clandestinidad y no pagar más impuestos", enfatizó el mandamás de la Federación Industrial Panaderil.

En ese escenario, el dirigente dijo que las panaderías de la Capital Federal y del Gran Buenos Aires tendrán que aumentar desde el próximo lunes un 15% el precio del kilo de pan, que se ubicará entre los 46 y los 50 pesos.

"Ahora, el precio promedio del kilo de pan es de 40 pesos, pero tenemos que llevarlo si o sí a un nivel más cercano a los 50 pesos. La situación es caótica. La industria panaderil está en pie de guerra, en asamblea permanente, con la intención de dejar de pagar impuestos", concluyó el empresario.

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