El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura subió en agosto, impulsado por los productos no cerealeros.
sábado 21 de marzo de 2026
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SUSCRIBITE El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura subió en agosto, impulsado por los productos no cerealeros.
El costo de los alimentos básicos escaló en el octavo mes del año, a pesar de que bajaron los precios de los cereales, ante una mejora de las estimaciones para la producción mundial cerealera.
El índice de precios de los alimentos de la FAO tuvo un promedio de 165,6 puntos en agosto, un 1,9 por ciento más que en julio y casi un 7 por ciento respecto al año anterior.
Esto se debió al ajuste al alza en los valores del queso y el aceite de palma, mientras que los del trigo, maíz y arroz tuvieron retrocesos.
En ese contexto, la FAO elevó su pronóstico de la producción mundial de cereales para 2016 a 2566 millones de toneladas, un aumento de 22 millones de toneladas respecto a la proyección de julio.
En la Nota informativa sobre la oferta y la demanda de cereales, el organismo subsidiario de la ONU atribuye el incremento principalmente a la previsión de una cosecha mundial de trigo récord para este año y una amplia revisión al alza de la cosecha de maíz de 2016 en los Estados Unidos de América.
El aumento esperado de la producción de cereales se prevé impulse los inventarios y haga subir el ratio mundial entre existencias y utilización a un 25,3 por ciento, una "situación aún más holgada (oferta y demanda) de lo previsto en el inicio de la temporada", precisaron los analistas de la ONU.
Como reflejo de las tendencias y perspectivas de la cosecha de cereales, el índice de la FAO para los precios de éstos se redujo en un 3,0 por ciento con respecto a julio y se situó un 7,4 por ciento por debajo de su nivel de agosto de 2015.
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