Lo dijo el subsecretario de Lechería del Ministerio de Agroindustria, Alejandro Sanmartino, en referencia al normal abastecimiento del producto en los supermercados de todo el país.
sábado 18 de abril de 2026
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SUSCRIBITE Lo dijo el subsecretario de Lechería del Ministerio de Agroindustria, Alejandro Sanmartino, en referencia al normal abastecimiento del producto en los supermercados de todo el país.
"Está faltando manteca en las góndolas pero lo peor ya pasó. El abastecimiento volverá en las próximas semanas", expresó el funcionario.
En una entrevista radial, el titular de la cartera gubernamental detalló que el faltante de ese alimento "es consecuencia de la caída estacional de producción, la crisis climática de Córdoba y Santa Fe y el aumento del consumo".
"La manteca es un subproducto, no un producto directo. Entonces, cuando hay escasez en el invierno, se destina más leche a productos enteros, con lo cual siempre falta grasa para hacer manteca o crema", describió.
En ese sentido, Sanmartino apeló a las palabras del ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, quien caracterizó "al Estado como un actor presente, marcando la cancha".
"Necesitamos que el mercado opere cuidando que no haya abuso de poder ni cartelización de sectores. Queremos trabajar en una mesa con la industria y la producción, con políticas a futuro", subrayó el funcionario.