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SUSCRIBITE El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile y el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Ulises Forte, opinaron de la misma manera en lo que respecta en la política adecuada para apalancar la oferta y demanda interna del producto bovino.
Durante el Seminario Carne Argentina 2030 "Con la Ganadería ganamos todos", organizado por IPCVA en el Hotel Hilton de CABA, el titular de la cartera agropecuaria dijo: "Cerrar las exportaciones de carne vacuna no sirvió para la mesa de los argentinos y perdimos 10 millones de cabezas".
Pero la admnistración macrista entiende "que la mesa de los argentinos se nutre de carne produciendo más, lo que vamos a hacer es no tener esa dicotomía de mercado interno y mercado externo, sino que éste subsidie al mercado interno", añadió.
"Es decir que los de afuera paguen más cara la carne, para que los argentinos tengan la carne más accesible, eso vamos a hacer. Lo otro no sirvió. Nosotros vamos por la lógica de producir más y desarrollar más", enfatizó Buryaile (foto-izquierda).
En este sentido, el ministro graficó que en un primer momento se retocaron las "cuestiones macroeconómicas".
"Eliminamos las retenciones que tenía la carne que eran del 15%, unificamos el tipo de cambio lo que nos posicionó en el mundo, son dos medidas muy fuertes y muy de fondo", explicó el funcionario.
A su turno, Forte postuló que el Instituto venía de una "etapa" donde había que "resistir y crecer" y en "los últimos años había que promocionar en el mundo un producto que estaba prohibido vender".
Para el ex hombre de FAA, el mercado interno fue "una ventaja" durante la época de las exportaciones prohibidas, pero resaltó que "afortunadamente, la carne argentina mantiene su prestigio intacto".
"Empezamos a transitar nuevamente en la normalidad. Nos podemos sentar con un ministro a dialogar sin ser oficialistas", añadió Forte (foto-derecha).
"Debemos terminar con el ternericidio y hacerle entender a la gente que es rico un novillito y dejar de faenar terneros y terneras", subrayó el titular de IPCVA.
Y destacó: "Sin duda hay mucho por hacer. Estamos convencidos de que el mercado es imprescindible. Creemos en los mercados, en la libre competencia y en la oferta y la demanda, aunque no sean perfectos".
El Presidente del Instituto como representante de Federación Agraria Argentina y del sector productivo solicitó "un Estado que acompañe con políticas públicas diferenciadas".
Buryaile, en tanto, remarcó que una de las primeras medidas que tomó el gobierno al asumir fue que el Banco Nación liberara los créditos a los productores agropecuarios que estaban suspendidos" durante la administración de Cristina Kirchner.
El ministro prometió el apoyo del Estado al sector cárnico mientras que reafirmó que "el conflicto terminó entre campo y gobierno", pero reconoció que los "problemas subsisten: vamos a acompañar a la industria frigorífica a ganar mercados", concluyó.