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SUSCRIBITE El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) seguirá aportando fondos al programa "Control Parasitario Sustentable (CPS)" de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, ya que "los parásitos internos que afectan a los vacunos generan mermas significativas en la ganancia de peso de los animales".
El organismo renovó para el 2016 el convenio con la Facultad de Ciencias Veterinarias de Tandil (UNCPBA) para auspiciar y apoyar económicamente el programa Control Parasitario Sustentable (CPS) desarrollado por el Área de Parasitología desde 2012.
Los parásitos internos, especialmente los que atacan a los vacunos jóvenes, afectan el proceso de ganancia de peso de los animales.
En los novillos se pueden acumular pérdidas que llegan a los 20-30 kilos por animal (presentación subclínica) o mayores a 50 kilos por animal cuando la "infectividad" por lombrices de las pasturas es elevada y se aprecian síntomas y signos típicos de la gastroenteritis parasitaria (diarrea, enflaquecimiento, edema submandibular, etc.).
Mientras que en las hembras, surgen problemas de desarrollo corporal (óseo y muscular) y fertilidad disminuida, los cuadros de parasitosis se agravan cuando sube el peso del animal, afectando así la productividad de carne por hectárea anualmente.
"Con este manejo, los niveles de contaminación de las pasturas con huevos de lombrices usualmente incrementan de manera progresiva y al cabo de 3-4 años la eficiencia del sistema de producción cae a niveles incompatibles con la sustentabilidad biológica y económica", indicó IPCVA.
Si bien la enfermedad tiene un comportamiento dinámico muy dependiente de las condiciones climáticas y especialmente de las lluvias, el control basado en la aplicación de antiparasitarios se hizo con poco apoyo en el diagnóstico y asesoramiento profesional.
Esta situación generó tratamientos múltiples o prefijados en la mayoría de los establecimientos ganaderos con escasa rotación de principios activos.
Este fenómeno suma mermas a la producción de carne a pasto y en feedlot debido a que los remanentes de lombrices resistentes a los tratamientos son muy importantes e interfieren seriamente en la conversión del alimento.
Es por esto que se originó el CPS, que funciona como un programa de transferencia y extensión de tecnología destinado a los sectores profesionales y productivos vinculados con la ganadería.
IPCVA subrayó la necesidad del diagnóstico parasitológico en cada establecimiento para fundamentar las decisiones profesionales que deben orientarse al control racional de las parasitosis y la producción de carne libre de residuos químicos.
Desde 2012 el CPS ha desarrollado 38 cursos de actualización profesional con la participación de 2000 veterinarios, 6 cursos de diagnóstico para 48 laboratorios privados y públicos del país; además, 37 jornadas técnicas para aproximadamente 1700 ganaderos en las diferentes regiones productivas de Argentina.