La Provincia se plegó al programa de agregado de valor en agroalimentos

"La Provincia" se plegó al programa de agregado de valor en agroalimentos

Mediante el Ministerio de Asuntos Agrarios, la Gobernación bonaerense se incorporó al Proyecto Piloto "Herramientas de Gestión Empresaria" del Programa de Asistencia Integral para el Agregado de Valor en Alimentos (PROCAL).

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La iniciativa implementada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación está destinada a pequeños y medianos productores de agroalimentos, para apuntalar sus resultados económicos.

En la sede de la cartera agraria, el ministro Alejandro "Topo" Rodríguez y el director de Agroalimentos de la Nación, Pablo Morón, recibieron a representantes de pequeñas y medianas empresas del sector agroalimentario para analizar su inclusión como beneficiarios de esta iniciativa.

Los rubros que participaron en las entrevistas de evaluación son los de quesos, miel, aceite, champignones, hortalizas orgánicas, hierbas aromáticas, fideos, cerveza y panificados, entre otros.

En la Provincia de Buenos Aires, el programa está dirigido a un grupo de 25 productores de agroalimentos y este año se desarrollará de mayo a noviembre.

Participaron en la jornada el subsecretario de Calidad Agroalimentaria del Ministerio de Asuntos Agrarios, Leonardo Mascitelli; el coordinador del PROCAL, Ambrosio Pons Lezica; el Asesor de la cartera agraria Santiago Bonifacio; y el director Académico de MATERIABIZ Escuela de Negocios, Diego Fainburg.

El proyecto piloto se inscribe en el PROCAL, cuyo objetivo es mejorar los resultados económicos de los pequeños productores de agroalimentos a partir de elementos como la construcción de indicadores económico-financieros para medir la situación de las pequeñas empresas al iniciar el programa y al finalizarlo. La iniciativa también incorpora herramientas de capacitación en gestión.