2014-2015: la producción de cereales en América Latina será un 1,4% menor

Esa será la merma en relación a la campaña anterior, aunque se mantendrá en un nivel alto superando los 220 millones de toneladas, de acuerdo a los cálculos de la oficina regional de la FAO.

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"A pesar de esto, se mantienen las buenas perspectivas en términos de la disponibilidad de alimentos tanto a nivel global -debido a la cosecha récord del año anterior- como en América Latina y el Caribe", explicó Raúl Benítez, Representante Regional del Fondo para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de Naciones Unidas.

El boletín trimestral de Seguridad Alimentaria de la FAO mostró que actualmente los precios de los alimentos en la región son más altos que hace un año.

En cuanto a las expectativas para el progreso de los cereales, se espera que el maíz alcance una producción de 115 millones de toneladas, 7% menos que en que la temporada anterior.

La razón es una menor superficie plantada en Brasil y peores rendimientos en Argentina.

En ese sentido, México experimentaría una leve reducción en comparación a 2013 y su producción alcanzaría los 22 millones de toneladas.

Por su parte la FAO proyecta que la producción de trigo aumente un 21,7% y alcance unos 28 millones de toneladas, debido a perspectivas de condiciones climáticas favorables y a un incremento de siembras en Argentina y Brasil, con lo que se mejorarían los bajos niveles de los dos años previos.

Las buenas condiciones climáticas también favorecerán la producción de arroz -28,6 millones de toneladas- en toda la región (+1,4% respecto a 2013).

A nivel mundial la producción de cereales caerá 1% respecto a la buena cosecha de 2013/14. Sin embargo los excedentes de cereales permitirían que la disponibilidad a nivel global sea un 1,6% mayor.

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