En Rafaela (Santa Fe), especialistas nacionales e internacionales del agro se reunirán el jueves para debatir cómo aplicar este material orgánico al suelo, lo que significaría una manera más económica para recuperar sus nutrientes.
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Analizan cómo transformar los desechos porcinos en energía y fertilizantes
De acuerdo a estudios, la actividad en confinamiento de porcinos genera entre 20 y 25 litros por día de efluentes, que pueden contaminar o integrarse a la cadena productiva a través de fuentes de energía y fertilizantes.
Los analistas creen que tratar los desechos de esta manera evitaría una mayor deterioro del ambiente, frente a los volúmenes de efluentes que deja por ejemplo la producción porcina en sistemas de confinamiento.
Por su potencial como insumo agrícola, la Primera Jornada Nacional de Gestión de Residuos Pecuarios, que se realizará el jueves en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA Rafaela, servirá para analizar la gestión integral de los desechos porcinos, bovinos y avícolas, de utilización aún escasa.
Nicolás Sosa, técnico del INTA Rafaela y miembro del grupo organizador de la jornada, aseguró que "la aplicación de residuos orgánicos al suelo es el método más económico y constituye uno de los mejores ejemplos de reciclaje de nutrientes".
La falta de manejo de los desechos implica una fuga de energía y nutrientes y, a la vez, implica el deterioro ambiental: "La intensificación y concentración de la producción en los sistemas pecuarios argentinos, trae aparejado el problema de la generación y acumulación de efluentes y residuos sólidos", opinó.
Por eso, el objetivo es eliminar o disminuir la carga de contaminantes para garantizar una disposición final sin ocasionar daños y, además, para su aprovechamiento como insumo productivo.