El presidente de SRA, Luis Etchevehere, sostuvo que el costo del producto subió en los últimos tres años, y recomendó "aumentar la producción" para que eso no siga ocurriendo.
domingo 22 de marzo de 2026
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SUSCRIBITE El presidente de SRA, Luis Etchevehere, sostuvo que el costo del producto subió en los últimos tres años, y recomendó "aumentar la producción" para que eso no siga ocurriendo.
De esta manera, el dirigente agropeacuario contrarrestó las declaraciones que formuló el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, quien previamente, había dicho que el precio de la carne no aumenta desde hace tres años.
"La carne al consumidor sí ha subido, obviamente, en los últimos tres años. Vale lo mismo pero con una inflación al 25 por ciento anual", remarcó el mandamás de una de las entidades que conforma la Mesa de Enlace.
Y graficó que, ante este panorama, "los productores liquidan, venden la hacienda y no producen más. En algún momento se va a tener que acomodar el precio al productor, lo que no quiere decir que tenga que subir el del consumidor".
Etchevehere (foto) enfatizó además que la Argentina "pasó de ser el tercer exportador mundial de carne al onceavo" durante los gobiernos kirchneristas.
Por eso, "hay que aumentar la producción, exportando algunos cortes caros, que nos da a los ganaderos un precio bueno para seguir invirtiendo. Al exportar más, queda en la Argentina el 80 por ciento del asado, que es lo que más consumimos. Y de esa manera los precios no aumentarían", según el ruralista.
En ese contexto, el líder de SRA opinó que "Uruguay, Paraguay y Brasil son nuestra contracara, exportan los cortes más caros y aplican el sistema que la Argentina aplicó durante 100 años. Por ejemplo, Uruguay exporta mas que nosotros teniendo 12 millones de cabezas contra las 54 millones que tiene la Argentina".