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Precio

Confirman una desaceleración en la suba del precio de los alimentos

13 de diciembre de 2022 - 10:55

La tendencia alcista se desaceleró en las últimas semanas y los valores se situaron por debajo de enero de este año, de acuerdo a un estudio de la consultora LCG.

En la primera semana de diciembre el costo de los alimentos aumentó en promedio 1,12 por ciento.

De esta forma, en las cuatro semanas previas, incluyéndola, experimentó una variación de 3,2%, la más baja desde enero.

Dirección del mercado

Los investigadores de LCG indicaron que en la semana los precios de los alimentos subieron 0,8 puntos más que en la anterior, marcando una señal de alerta sobre la posible tendencia decreciente.

En el arranque de diciembre los incrementos más importantes se observaron en frutas (3,1%), condimentos (2,5%), comidas listas para llevar (2,5%), azúcar, miel y dulces, (1,9%), productos lácteos y huevos (1,8%), productos panificados (1%), carnes (0,4%) y aceites (0,2%).

El relevamiento se centró en los precios de 8 mil productos distribuidos en cinco supermercados.

Cuatro de cada 10 productos relevados sufrieron algún incremento durante la semana de estudio.

El costo de alimentarse

Si se observan las cuatro últimas semanas, las frutas están al frente de los incrementos con una variación de 11,4%. Fue la quinta semana consecutiva con ajustes de dos dígitos.

Le siguen comidas para llevar (7,2%), productos lácteos y huevos (5,5%), bebidas e infusiones (4,5%), azúcar miel y dulces (4,2%), aceites (3,9%), condimentos y otros productos (3,8%), panificados (3,8%) y carnes (0,8%).

El único rubro en baja fue verduras con retracción de (3,2%).

El INDEC dará a conocer la inflación de noviembre el próximo jueves 15 y el Gobierno aspira a que se ubique por debajo del 6%.

El Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) mostró que las consultoras esperaban una tasa por encima de 6%, pero en las últimas semanas aparecieron reportes que le darían argumentos al Gobierno para ilusionarse con que “empiece con cinco”.

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