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Consumo

El consumo de yerba mate superó los 213 millones de kilos en 2022

27 de octubre de 2022 - 19:38

El consumo interno de yerba mate durante septiembre fue de 23.334.666 kilogramos y acumuló así 213.070.544 kilos entre enero y septiembre de este año, informó el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).

En tanto, se exportaron 5.151.718 kilos de yerba mate y alcanzaron los 29.041.843 kilos durante los primeros nueve meses de 2022.

El mercado internacional

Entre ambos destinos (mercado interno y exportaciones), el consumo de yerba mate alcanzó un total de 242.112.387 kilos.

Con relación a la cosecha, entre enero y septiembre fueron procesados 810.003.488 kilos de hoja verde en los secaderos.

Para finalizar, como ocurre desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores.

Proceso productivo

Durante el mes pasado, los paquetes de medio kilo representaron 54,47% de las salidas de molinos al mercado interno.

Con 39,62% se ubicaron los paquetes de un kilo; con 1,38%, los envases de dos kilos; y con 0,72%, los de cuarto kilo.

En "otros formatos", las salidas alcanzaron 0,20%, mientras que 3,60% correspondió al rubro "sin estampillas".

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