La semana pasada arribó a Doha un envío de cortes de carne argentina, de alto valor, envasados al vacío y con certificación Halal.
lunes 27 de abril de 2026
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SUSCRIBITE La semana pasada arribó a Doha un envío de cortes de carne argentina, de alto valor, envasados al vacío y con certificación Halal.
El despacho fue producido en Rosario, provincia de Santa Fe, por el grupo Minerva Foods.
“Qatar nos aporta un mercado interesante, pero exigente, y nos alienta para dar el salto tecnológico para llenar las góndolas del mundo", afirmó a fines de agosto el secretario de Industria y Desarrollo Productivo, José Ignacio de Mendiguren.
El funcionario participó de una presentación de la Cámara de Comercio Argentino Qatarí.
Argentina exportó cinco toneladas de carne bajo certificación Halal el año pasado, además de otros productos como vinos, medicamentos, cerezas, ciruelas, té verde y dulce de leche.
Qatar es uno de los principales importadores de alimentos de Medio Oriente.
Las exportaciones de carne aviar a ese mercado pasaron de 11% en 2010 al 30% en la actualidad.
El actual envío incluyó cortes de alto valor como bife ancho, tapa de cuadril, lomo y bife angosto, con la marca Cabaña Las Lilas, y cumplió todas las estrictas normativas que exigen los mercados árabes para poder exportarles carne.
Para lograr la certificación, el proceso requirió realizar la producción bajo el rito Halal, donde un referente entrenado certificó cada kilo de carne producido y garantizó que la producción y el almacenamiento no se mezclen con productos de otras líneas.
Desde su planta rosarina Minerva Foods exporta carne vacuna, ovina y sus derivados, y también actúa en el segmento de carne procesada, comercializando sus productos a más de 100 países.
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