viernes 22 de marzo de 2024
  • Temas del Día

Alcanzaste el límite de 40 notas leídas

Para continuar, suscribite a Somos Pymes. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.

SUSCRIBITE
Diego Jaime

Apostó por las hamburguesas y logró reconvertirse tras dejar el fútbol

28 de junio de 2022 - 18:08

Diego Jaime pudo superar los obstáculos que suele presentar la vida al apoyarse en un espíritu emprendedor que encontró en el lugar menos pensado.

Debió dejar el fútbol a los 32 años en 2018, tras haber jugado en Serbia y Montenegro, Mandiyú de Corrientes, Ecuador, Comodoro de Rivadavia, entre otros lugares.

La pandemia lo encontró en una posición inesperada y con muchas dudas. En sólo tres años logró llevar adelante una idea y hoy es dueño de Morfi Burguer, una empresa familiar que continúa expandiéndose en Argentina y la región, y puede convertirse en franquicia.

“En 2018 se terminó el contrato con Deportivo Laferrere pero seguía ligado al fútbol. Hice el curso de técnico, abrí un centro de entrenamiento para jugadores libres y con eso sobrevivía. Pero no tenía sueldo o entrada fija”, relató Jaime en una entrevista con SOMOS PYMES.

La piedra fundacional

“En paralelo empecé con el emprendimiento de hamburguesas y panchos en la vereda de un negocio de mi papá, en el barrio Dorrego de González Catán (partido de La Matanza)”, continuó.

“Vendíamos 30 hamburguesas, y con eso tirábamos. Mi mujer estaba embarazada y sin trabajo. Así estuvimos desde 2019 hasta la pandemia”, recordó el fundador de Morfi Burguer.

“Mi idea era seguir jugando al fútbol pero con la pandemia no se pudo hacer más nada”, admitió el empresario. Y resaltó: “En ese momento nos miramos con mi señora y nos preguntamos: ‘¿Qué hacemos?’. Ella ahí me dijo: ‘Seguí con las hamburguesas’”.

“Entonces armamos una cocina en el local/depósito de mi papá y empecé a vender hamburguesas por encargo ya que no había nadie en la calle”, ilustró.

Fue ahí cuando se prendió la lamparita. “Llegaban los fines de semanas y no sabía cómo responder la cantidad de pedidos. Yo atendía el teléfono, cocinaba y salía a repartir. No daba abasto. Ahí le pedí a un amigo que me ayudara. Arrancamos y hasta ahora nunca paramos”, enfatizó Jaime.

“Con lo que pudimos nos fuimos equipando porque encima, en medio de la pandemia, muchos proveedores no trabajaban. Entre otras cosas compramos una freidora, planchas, mesada. Nos dimos cuenta que para solventar los pedidos teníamos que invertir. (Hasta junio de 2021) solo hacíamos delivery)”, precisó el protagonista de la historia.

Y resaltó: “Luego nos decidimos poner un local en el centro comercial de González Catán, porque teníamos muchos pedidos de allí. Encontramos un local a buen precio porque estábamos en medio de la pandemia, y nadie quería abrir un local”.

Proceso de expansión

“En octubre de 2021 abrimos un nuevo local en Laferrere porque mucha gente de ahí nos pedían que vayamos. En un año pasamos de una plancha en un depósito a tres locales en total (el primero de Dorrego lo mantenían)”, manifestó el emprendedor.

“Luego abrimos otro local en Laferrere y en mayo de este año llegamos al shopping de González Catán”, celebró el empresario en la charla con SOMOS PYMES.

En ese sentido, afirmó: “Esto es la coronación de todo lo que fuimos haciendo, es como jugar en primera. Muchas veces me siento en el patio de comidas, miro el local y no puedo creer todo lo que hicimos”.

“En total, tenemos 50 familias que vivimos de esto. Lo estamos disfrutando. Con esfuerzo y acompañamiento de la familia, se puede. Una vez que te animás, te metés, las cosas van sucediendo”, exclamó Jaime.

“La mercadería la compramos a proveedores propios. Nos diferenciamos por la calidad de la carne, la abundancia, la atención, el packaging y buenos precios (un combo de hamburguesa con queso cheddar, papas y gaseosa cuesta $500)”, precisó el creador de Morfi Burguer.

“Tenemos muchos pedidos para abrir franquicias, en el interior y en otros países como Ecuador, Estados Unidos (Miami). Les gustó la historia y quieren ser parte. Queremos expandir la marca”, concluyó.

Producción: Rodrigo Porto
Redacción: Mauro Torres

Seguí leyendo

Dejá tu comentario

Te Puede Interesar