En distintos puntos del país, se registraron ajustes de hasta el 300 por ciento en el precio de ese producto. En Mendoza, en las últimas dos semanas, la papa subió entre 2 y 4 pesos (en el caso de la lavada), con lo cual ahora se ofrece de 8 a 10 pesos el kilo según el negocio.
- Somos Pymes >
- Economía >
La inflación también le llegó a la papa, sobre todo en los últimos 15 días
En la provincia, la bolsa de papa de 50 kilos pasó de 45 a 135 pesos, un fuerte incremento del 300 por ciento, lo que motivó la protesta.
El boicot fue reconocido por el presidente de la Unión de Bares y Hoteles de Tucumán, Humberto Neme, quien consideró que el objetivo es "no modificar la estructura de costos ni los precios de los menús, y sacar o reducir la papa de las comidas".