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SUSCRIBITE La venta de ese tipo de bebidas a nivel local llegó a 16,5 millones de hectolitros por año y el consumo por habitante se ubica en 41 litros, cuando en países de Latinoamérica trepa a 60 litros, de acuerdo a informe de Cerveceros Argentinos.
La cámara que agrupa a los empresarios del sector entregó estos datos con motivo de la celebración mundial del Día de la Cerveza.
"Si hablamos de consumo, por año se venden 16,5 millones de hectolitros al año, que permiten ubicar al país como uno de los que más potencial de crecimiento tiene. Con un consumo per cápita de 41 litros al año", precisó la entidad.
En el informe, la cámara resaltó que "es la bebida social por excelencia, que está hecha a base de ingredientes naturales y que es un producto vivo que pasa por más de 15.000 controles de calidad al mes".
La industria de la cerveza ya tiene más de 120 años en Argentina. Actualmente, emplea a 7.900 personas en 9 cervecerías y 6 malterías en forma directa y a más de 114.000 en todo el sistema, incluyendo logística, distribuidores, oficinas de ventas y en la producción de cebada en el campo.
El 80% del trabajo se distribuye en el interior del país, mientras que el 20% en la Ciudad de Buenos Aires.
Además, el 90% de los insumos e ingredientes son producidos y procesados con manos argentinas.
"Comparado con otros países de la región donde el consumo per cápita es de 60 litros, Argentina tiene mucho potencial y el objetivo es seguir generando nuevas ocasiones de consumo responsable, para disfrutar de esta bebida, realizada con ingredientes naturales y de bajo contenido alcohólico", consideró Alejandro Berlingeri, Director Ejecutivo de Cerveceros Argentinos.
"Los ingredientes naturales se cosechan todos en suelo argentino, por ejemplo, la cebada se siembra principalmente en la provincia de Buenos Aires y el lúpulo en Río Negro", graficó el directivo.
Al año, se producen 4,5 millones de toneladas de cebada, 840.000 toneladas de malta y 300 toneladas de lúpulo.
La entidad destacó que Argentina es uno de los pocos países que producen su propio lúpulo en el mundo.