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SUSCRIBITE La producción de ambas commodities para la campaña 2016-2017 finalizó a nivel local con un total de 18 millones de toneladas entre ambos cultivos, de acuerdo al Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
"Luego de recolectarse los últimos lotes de trigo y cebada en el Sudoeste y Sudeste de Buenos Aires, se dio por finalizada la campaña de fina 2016-2017, alcanzando las 15 millones de toneladas proyectadas para trigo y 3.000.000 de toneladas para el cultivo de cebada", señalaron los técnicos del PAS.
El rendimiento nacional de trigo concluyó en 3.390 kilos por hectárea "superando al alcanzado en las últimas cinco campañas, gracias a las buenas productividades que se recolectaron sobre el sur de Córdoba, centro y sur de Santa Fe, norte y oeste de Buenos Aires, y centro de Entre Ríos".
"La producción del presente ciclo refleja un incremento interanual del 39 por ciento en comparación a las 10,8 millones de toneladas acumuladas durante el previo, además de superar a las productividades registradas en las últimas cinco campañas", explicaron.
Los analistas del PAS precisaron que si bien el déficit hídrico y las heladas tardías que se registraron sobre el sudeste de Buenos Aires provocaron una baja en el potencial de rendimiento de los lotes más afectados, las productividades relevadas sobre la franja central del área agrícola nacional fueron superiores a las expectativas iniciales.
El incremento en el nivel de tecnología aplicada y el óptimo llenado de grano en gran parte de Córdoba, Santa Fe, norte y oeste de Buenos Aires, y Entre Ríos, ubicaron al rinde nacional como el segundo mejor de las últimas 17 campañas, "siendo superado únicamente por los 3.430 kilos por hectárea registrados en la campaña 2010-2011", precisó el informe.
Mientras que en el sudeste de Buenos Aires el rendimiento medio final se ubicó en 3.640 kilos por hectárea, marcando una importante merma frente a las expectativas al inicio de la campaña.
Si bien los niveles de fertilización y de control sanitario presentaron un incremento durante este ciclo, la evolución del clima durante la primavera no ofreció las condiciones óptimas para asegurar un correcto llenado de grano.
Además, las heladas tardías registradas durante los meses de octubre y noviembre afectaron la calidad de los lotes implantados principalmente en fechas más tardías.
Los excesos hídricos provocaron pérdidas por un total de 280.000 hectáreas en la superficie triguera nacional, en consecuencia, la producción nacional superó en un 33% al promedio de las últimas 5 campañas que fue de 11,3 millones de toneladas.
En cuanto a la cebada con destino grano comercial terminó con una recolección final de 3.000.000 toneladas que es un 29 % inferior a la acumulada durante la campaña anterior.
La merma en la producción responde a la caída interanual en el área implantada como consecuencia de un incremento de la superficie sembrada con trigo en el centro y sur de Buenos Aires.
Por otra parte, si bien hubo productividades por encima de la media en la franja central del país, la región del Sudeste de Buenos Aires presentó pérdidas por el déficit hídrico y heladas tardías, que impactaron sobre la producción nacional al concentrar el 53% de la cebada implantada durante la campaña 2016/17.
De esta manera, el rinde medio nacional finalizó en 3900 kilos por hectáreas un 6% inferior a los 4140 hectáreas alcanzados en el ciclo anterior.
En cuanto a las pérdidas de área, escalaron a 80.000 hectáreas, y se encuentran asociadas principalmente a los excesos hídricos que ocurrieron durante las etapas vegetativas en el norte y oeste de Buenos Aires, y a eventos de granizo que acompañar a las fuertes tormentas registradas durante la primavera.
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