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SUSCRIBITE En los primeros 8 meses el sector tuvo ese retroceso -comparado con la misma etapa del 2015-, de acuerdo con los datos que publicó el Senasa difundidos por la Federación de Industrias Regionales Frigoríficas Argentinas (Fifra).
"Si bien en el acumulado se sigue por debajo de lo registrado el año pasado, hay que destacar que agosto fue el primer mes en el cual la faena resultó superior a la de igual período del año anterior", precisó el informe sectorial.
En la comparación interanual, el rubro repuntó 2,6 por ciento respecto de agosto del año pasado; la suba fue de 10,5 por ciento con relación a julio.
"El cambio es alentador para la industria frigorífica que hace meses que no encuentra los volúmenes necesarios de hacienda que les permita lograr una producción de carne que compense la continua suba de sus costos entre los que se destacan las subas en energía, combustibles y salarios", informó Fifra mediante un comunicado.
Por otra parte, los autores del informe resaltaron que "el dato además podría estar indicando un incremento en la salida de gordo que estaba prevista para los últimos meses del año, teniendo en cuenta la importante cantidad de hacienda acumulada en los corrales".
"Otro indicador alentador es que la faena de hembras (vacas, vaquillonas y terneras) en agosto volvió a ser de sólo 42%, respetando la misma participación en el total que venía registrando en los últimos meses", exhibió el estudio privado.
Al respecto, Daniel Urcía, presidente de Fifra, subrayó que "la retención de los productores da cuenta de que se ingresó en un ciclo positivo. De continuar esta tendencia en los próximos años habrá más hacienda para faenar y más carne para el consumo y la exportación".
"Mientras tanto la industria sigue operando con altos costos y bajos niveles de productividad por la falta de ganado para faena. Por eso pedimos al Gobierno trabajar en medidas que alivien esa situación y que ayuden a corregir distorsiones en el comercio de carne", requirió.
Entre estas medidas, figura "la necesidad de bajar la carga fiscal y corregir las distorsiones impositivas" y además pidió que se controle el accionar de las pseudo- cooperativas que distorsionan el comercio de ganados y carnes".