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SUSCRIBITE Representantes de toda la cadena de valor debatirán sobre el futuro del sector a partir del jueves 21 de abril cuando se inicie el Seminario "Carne Argentina 2030, con la ganadería ganamos todos".
Se trata de un evento organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), que ocntará con la participación del ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, representantes del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), las máximas entidades agropecuarias (SRA, FAA, CRA y CONINAGRO) y las cámaras de la industria frigorífica.
La ocasión servirá para escuchar a distintos técnicos del IPCVA dentro de un panel sobre el trabajo liderado por el economista Javier González Fraga.
El evento se realizará en el Hotel Hilton de Buenos Aires, donde los especialistas hablarán sobre producción, empleo, exportación, consumo interno, contexto político y económico.
La apertura del encuentro estará a cargo del ministro Buryaile y del presidente del IPCVA, Ulises Forte.
A continuación, hablarán el economista Javier González Fraga, Amadeo Nicora (presidente del INTA), el periodista Alfredo Leuco y técnicos del IPCVA.
También se realizará un panel con las cámaras de la industria frigorífica, con el foco puesto en temas como exportaciones y mercados.
También habrá tiempo para discutir sobre el futuro del empleo en el sector con Gerónimo (Momo) Venegas, secretario General de la UATRE, y José Alberto Fantini, secretario General de la Federación Gremial del personal de la Industria de la Carne y sus Derivados.
En tanto, Dardo Chiesa, Luis Miguel Etchevehere, Egidio Mailland y Omar Príncipe, presidentes de las cuatro entidades agropecuarias, disertarán sobre los desafíos del marco institucional para mejorar la cadena de ganados y carnes y las políticas necesarias para el crecimiento del sector.
Sobre mercado interno expondrán Adrián Bifaretti (IPCVA), quien se referirá a los hábitos de compra y consumo, los parámetros de calidad, la competencia con el pollo y el cerdo, las oportunidades para agregar valor y la imagen de la carne vacuna.
Mientras que el seminario se llevará a cabo en el Hotel Hilton de Buenos Aires (Macacha Güemes 351, Puerto Madero) y será con entrada libre y gratuita pero cupos limitados.