Productores locales hacen foco en el Mercado de Futuros por la volatilidad de los precios de granos

Ante este fenómeno, los ruralistas locales se protegen a través de un aumento en la operatoria en los mercados de futuros, según el analista del mercado granario Ricardo Baccarín, quien resaltó que en el Mercado a Término de Buenos Aires (MATba) están "transitando final de noviembre con un récord histórico operativo. Desde 1907 que el mercado no llega a los volúmenes que estamos viendo hoy".

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"Estamos excediendo los 31 millones de toneladas y el récord anterior había sido de 25 millones y existe la posibilidad de llegar a 33 a 35 millones de toneladas al final del año", contó en el programa "Siempre que llovió..., paró" de Radio Colonia.

Allí, el especialista indicó que "la operatoria ha seguido creciendo en un año en el cual la productividad argentina no ha sido muy buena, pero nos ayudaron un poco los precios, la situación climática de Estados Unidos y la volatilidad".

Y agregó que "estos 30 millones significan alrededor de 30 por ciento de la producción total argentina, y en la cual hay que tener en cuenta que nuestro mercado es muy fuerte en la comercialización de soja, donde deberíamos estar finalizando el año con algo más de la mitad de la campaña de soja de esta etapa".

"En Estados Unidos la operatoria significa dos, tres, cinco o seis veces más pero el sistema comercial es distinto al argentino. Acá la modalidad tradicional de muchos productores es vender a fijar por una pizarra y allá nadie vende a través de un mecanismo así", sentenció Baccarín.

Asimismo, sostuvo que en ese país, "todo se hace a través de mercados de futuros, con un descuento sobre ese precio de futuros en función de la distancia, flete, el lugar, las necesidades, la logística. El sistema es mucho más sofisticado y completo. Obviamente, el sistema formativo de precios es mejor".

El analista destacó que en 2012 "el resto de los productos que venían muy castigados se han recuperado bastante" como el "maíz y el trigo todavía está un poco aletargado porque también hay una realidad climática detrás de estos cultivos que están impidiendo en algún punto que los productores se muestren muy entusiasmados por vender al ver el exceso de humedad, hongos, enfermedades, entre otros factores".

"Pero hay que reconocer que la apertura de los Roes (permisos de exportación) tanto de trigo como el último tramo de maíz, benefició el mercado", concluyó.

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