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Maíz

Afirman que el maíz será la estrella de la producción agrícola nacional

29 de febrero de 2016 - 12:54
Afirman que el maíz será la estrella de la producción agrícola nacional
Afirman que el maíz será la estrella de la producción agrícola nacional

El economista Teo Zorraquín dijo que en un futuro próximo la soja dejará de ser el principal cultivo de la Argentina, al hablar en el Outlook organizado por el Instituto Universitario ESEADE.

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"El 10 de diciembre se acabaron las coartadas para el productor, no hay a quien echarle la culpa de nuestras fallas de competitividad internas", graficó el especialista.

El titular de la Consultora Zorraquín+Meneses habló de "márgenes ajustados para la agricultura, márgenes ajustados con mejora relativa en ganadería y un maíz que va a ser la estrella, papel que ya no va a tener la soja".

En un panel sobre las perspectivas del negocio agroindustrial, coordinado por Ricardo Bindi, de CPIA, Zorraquín graficó cuáles son los escenarios posibles de la campaña 2016-2017 en la zona núcleo.

En cuanto a la ganadería, el economista subrayó que se destacará la cría, mientras que la invernada tendrá peor panorama y los feedlot estarán más complicados.

Según el analista, en modelos de cría del sudeste de Buenos Aires y Corrientes se puede obtener márgenes por hectárea anuales de 67 y 23 dólares, respectivamente.

En tanto, en dos modelos de distinta intensidad, baja y alta suplementación, en invernada, se logran "resultados negativos, de -13,5 dólares por hectárea por año (menor carga y suplementación) y -4,5 dólares por hectárea por año (mayor carga)", dijo Zorraquín.

"En este contexto podemos señalar que la ganadería viene con márgenes ajustados aunque mejora relativa; hay una cría mejor posicionada que la invernada; los feed lots vienen complicados; hay retención de vientres; hay suplementación cara", graficó el analista.

Para el economista, "hay precios sostenidos; se viene una posible recuperación de mercados internacionales; con más exportaciones en forma paulatina y existen posibles nuevas inversiones en industria frigorífica".

Para la lechería, Zorraquín admitió que los precios internacionales no van a aumentar. Habrá una continuidad de subsidios como "parche" virtuoso para los más chicos; modelos productivos en revisión, más pastoriles, menor carga y continuidad de las disputas con supermercados y con fábricas.

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