La bolsa de harina subió 120% y vienen más aumentos en el pan

El precio de la bolsa de harina tuvo ese ajuste en dos semanas y desde la Federación Industrial Panaderil (FIP) bonaerense recomendaron a los panaderos subir el kilo de pan un 30 por ciento, a 32 pesos.

Lee además

AySA

El Gobierno fijó el límite de aumento mensual para las tarifas del agua

Plena utilización de la capacidad instalada.

Campaña 2025/26

La molienda de girasol llegó su mayor nivel desde 2009

"La bolsa de harina subió 120 por ciento en 15 días y no sabemos si va a seguir subiendo: no somos formadores de precios, sólo aplicamos el costo que tenemos", dijo el presidente de la FIP, Emilio Majori.

La suba de la bolsa de harina se dio después de que se confirmara la eliminación de las retenciones al trigo, lo que mejorará el valor de exportación de ese cereal.

Ante la proximidad de la llegada del nuevo Gobierno, los sectores que comercializan productos y los exportadores están especulando con una devaluación de alrededor del 40 por ciento del peso.

Majori dijo que los panaderos deben "trasladar el aumento de la harina y esto sigue paulatinamente para arriba.

Nuestro estudio de costos estima que hay que vender el kilo de pan 30, 32 pesos el kilo en el mostrador. Estaba 24, 26 pesos. Es un aumento de un 30 por ciento, aproximadamente".

En declaraciones radiales, el industrial subrayó: "El incremento es importante, pero las circunstancias nos mandan. El panadero siempre trata de no aplicar los aumentos que se le vienen, pero no sólo la harina ha aumentado".

Según Majori, al aumentar el combustible paulatinamente se van incrementando todos los costos de producción y precisó: "La bolsa de harina subió 120 por ciento en quince días. La pagábamos 120, 130 pesos, y ahora la estamos pagando 240 o 260 pesos", afirmó.

"El argumento que nos ponen los molinos es que el productor, si no se le paga más, no quiere vender los silobolsas.

Paulatinamente hay gente que ha aumentado el pan en el mostrador. Hoy lo oficializamos como recomendación un aumento del 30 por ciento (para el kilo de pan)".

"Y no sabemos si va a seguir aumentando, porque no somos formadores de precios, aplicamos el costo que nos viene para producir", detalló Majori.

Temas

Temas del Día

Alcanzaste el límite de 40 notas leídas

La bolsa de harina subió 120% y vienen más aumentos en el pan

El Gobierno fijó el límite de aumento mensual para las tarifas del agua

La molienda de girasol llegó su mayor nivel desde 2009

Dejá tu comentario

Las Más Leídas

Microsoft permitió a OpenAI colaborar con empresas rivales

La morosidad en los créditos de Mercado Libre subió a 9% en 2025

Estiman que eliminar las retenciones al campo aumentaría las exportaciones a 50.500 millones de dólares en 2036

Impulso para la campaña de trigo mediante el tratamiento de semillas "Promotor"

El paso de la Inteligencia Artificial a la Inteligencia Aumentada

Te Puede Interesar

¿Cómo implementar la figura de Colaboradores Independientes en tu Emprendimiento?

Cómo funciona Fanbag, la PyME dedicada a regalar experiencias

¿Cuáles son las franquicias que más crecieron este año?