Los precios de los alimentos subieron globalmente 3,9 por ciento en octubre

El alza se produjo a causa de factores climáticos que hacen temer por el suministro de azúcar y aceite de palma, pero los valores se mantuvieron muy por debajo de su nivel del año pasado, informóla agencia de alimentos de Naciones Unidas.

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El índice de precios de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación promedió 162 puntos en octubre, desde las 155,9 unidades del mes previo.

La entidad mide la evolución mensual de los precios de una canasta de cereales, semillas oleaginosas, productos lácteos, carne y azúcar.

De acuerdo al estudio sectorial, el incremento más pronunciado desde julio de 2012, aunque el mes pasado los alimentos en mercados internacionales fueron un 16 por ciento más bajos en la comparación con el mismo período del año previo.

El índice de precios de azúcar fue el más pronunciado en cuanto a la inflación, con un salto de 17,2 por ciento con respecto a septiembre.

Básicamente, se teme que la producción acuse el golpe de las copiosas lluvias caídas en las principales zonas de cultivo de Brasil y por la sequía en India y Tailandia.

El índice de precios de aceite vegetal subió un 6,2 por ciento, en parte por la preocupación de que el fenómeno de El Niño afecte el suministro de aceite de palma de Indonesia en 2016.

La FAO bajó su pronóstico para la producción mundial de cereales en 2105 a 2.530 millones de toneladas -cerca de un 1,1 por ciento bajo el nivel récord del año pasado- desde la estimación de 2.534 millones de toneladas del informe del mes pasado.

Sin embargo, el organismo elevó su pronóstico de producción mundial de trigo para 2015/16 a 736,2 millones de toneladas desde 734,8 millones, que dijo se debía mayormente a una cosecha mayor en la Unión Europea que se recogió antes de lo previsto.

"Los inventarios mundiales de cereal alcanzarían un nivel cómodo, con un incremento mayor para los inventarios globales de trigo, llegando a su nivel más alto en 15 años", indicó la FAO.

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