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SUSCRIBITELas ventas del sector porcino subieron más de 160 por ciento.
La demanda de productos del campo argentino en el mundo.
Las exportaciones de los productos agroindustriales, principalmente de carne de cerdo y derivados del huevo, marcaron un alza tanto en sus volúmenes como en sus valores durante el primer cuatrimestre de 2026.
Así lo mostró el más reciente relevamiento de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
Las ventas de la cadena porcina alcanzaron un crecimiento interanual del 161% en valor, por 6 millones de dólares y del 78 por ciento en volumen, lo que representa 5.137 toneladas.
Entre los principales destinatarios se encuentran Costa de Marfil, China, Filipinas, Congo, Uruguay, Brasil, Hong Kong, Georgia y Paraguay.
Los destinos abiertos para la comercialización de la producción porcina son, actualmente, 54.
En el caso de los derivados del huevo, Agricultura informó que las exportaciones de ovoproductos alcanzaron los US$ 10,8 millones (+28,5%) y 1.312 toneladas.
De esta manera, superaron en un 8 por ciento a la cifra del mismo período del año pasado.
Entre los ovoproductos se destacaron el huevo entero, la yema y la albúmina en polvo, cuyo destino es la industria alimenticia de mayonesas, panificados, budines, pastas y helados, entre otros.
Las principales regiones a donde se dirigieron las exportaciones fueron Dinamarca, Japón, Chile, Austria y Macedonia del Norte.
El resto se distribuye entre Suecia, Rusia, Arabia Saudita, Costa Rica, Perú, Colombia, Uruguay, Ecuador y México.
Argentina cubrió el total de la cuota sin arancel de 333 toneladas de huevo entero y yema -equivalentes a huevo fresco- a pocos días de que haya entrado en vigencia el Acuerdo Mercosur-UE.
El Gobierno remarcó que la producción de huevos aporta una proteína de excelente calidad nutricional, muy accesible y versátil para la preparación de alimentos con una amplia distribución regional, principalmente en las provincias de Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba, Santa Fe, Mendoza y Salta.
Esto la constituye en una "actividad dinamizadora que brinda trabajo y arraigo en todo el país", concluyó la misiva oficial.