El Grupo Meet & Eat S.A., dueño de la cadena Somos Palta, Emplatame & Irune cerró el primer semestre de 2026 consolidando su liderazgo con dos hitos: el reconocimiento nacional con el Premio Somos Pymes 2026 y la incorporación a Gluten Freek.
El Grupo Meet & Eat S.A. se incorporó a Gluten Freek
El anuncio busca seguir elevando la innovación y la calidad de los productos aptos para celíacos con sabor casero en todo el país.
Esta alianza marca el inicio de una nueva etapa en la producción de alimentos libres de gluten en Argentina.
La expansión del Grupo Meet & Eat
Somos Palta fue distinguida como "Mejor Franquicia del País" en los Premios Somos Pymes 2026.
El jurado valoró su modelo de negocio sustentable, la generación de empleo, la apuesta a la innovación tecnológica y su red de 14 sucursales.
"Este premio es de todo el equipo. Son 30 años de trabajo, de aprender junto a cada franquiciado y de poner siempre al cliente en el centro", expresó Marcos Aldazabal, presidente de Meet & Eat S.A.
"Que una PyME familiar argentina sea reconocida a nivel nacional nos llena de orgullo y nos impulsa a seguir invirtiendo en el país", resaltó.
En línea con su compromiso con la inclusión alimentaria, Meet & Eat S.A. anuncia su incorporación en Gluten Freek, planta elaboradora 100% libre de gluten con 7 años de trayectoria y un prestigio consolidado en el sector.
Esta incorporación fortalece al Grupo con la suma de dos perfiles clave:
Se trata de Pablo Prefare, fundador de Gluten Freek, quien continuará liderando el área operativa y productiva aportando todo su expertise en el desarrollo de productos aptos celíacos.
Y Salvador Montes de Oca, quien se incorpora para liderar el desarrollo comercial y administrativo, con amplia experiencia en el mundo corporativo.
Expectativas del negocio
La unión de la visión de marca y el conocimiento del cliente de Somos Palta, con la excelencia técnica y productiva de Gluten Freek, tiene un objetivo claro: desarrollar una línea de productos certificados, seguros, accesibles y con el sabor de la cocina de la abuela.
"Sumarse a Gluten Freek es sumar gente especializada, con trayectoria y con la misma obsesión por la calidad. Con Pablo liderando la producción y Salvador fortaleciendo lo comercial y administrativo, vamos a llevar al mercado productos de la más alta calidad", pronunció Natalia Armani, Brand Manager de Somos Palta.
"Nuestra visión es innovar en procesos y maquinarias, pero sin perder la esencia: comida rica, segura y con gusto a casa, para que todos puedan comer sin gluten", especificó.
Con esta incorporación, todos los locales y canales de venta gastronómicos contarán progresivamente con opciones aptas celíacos elaboradas bajo los más altos estándares de inocuidad.
El Grupo avanza en su proceso de integración vertical para garantizar calidad de principio a fin.
Para el segundo semestre de 2026 proyecta:
_Cultivo hidropónico propio: para asegurar trazabilidad y frescura de los vegetales.
_Producción de huevos: para incorporar proteína de origen controlado a toda la cadena.
"Queremos controlar cada eslabón, desde la semilla hasta el plato. Esa es la única forma de garantizar sabor, inocuidad y un precio justo para nuestros clientes", subrayó Aldazabal.
Con más de 30 años de experiencia, el Grupo Meet & Eat es referente en gastronomía saludable y rápida.
Cuenta con planta elaboradora propia, 14 sucursales SOMOSPALTA y desarrollo tecnológico a través de su APP creada junto a Deenex.
Su misión es llevar comida rica, natural e inclusiva a cada rincón del país.
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