En una entrevista con SOMOS PYMES Radio (La Red AM 910, domingos de 6 a 8 hs), Daniela Pascualini, directora de la Licenciatura en Nutrición de la UAI, habló en detalle sobre cómo eligen alimentarse los argentinos pese a la suba inflacionaria que experimentó en el último tiempo el producto estrella de la cocina vernácula.
Desde de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad Abierta Interamericana, junto al Programa de Estudios de Opinión Pública propio, se realizó una encuesta para conocer más cercanamente los hábitos de los argentinos.
El resultado del relevamiento concluyó que el asado es la comida argentina por excelencia, y los números de las respuestas que acompañaron esta afirmación fueron: el 93,7% está de acuerdo con ello, mientras que solamente el 5,7% no lo cree así. El resto se mostró indeciso.
