Los precios del rubro tuvieron ese ajuste en un contexto de caída en varias categorías, como bebidas y artículos de limpieza, de acuerdo a un relevamiento de la consultora Focus Market.
domingo 22 de marzo de 2026
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SUSCRIBITE Los precios del rubro tuvieron ese ajuste en un contexto de caída en varias categorías, como bebidas y artículos de limpieza, de acuerdo a un relevamiento de la consultora Focus Market.
El Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadano (Isepci) constató que los valores de los alimentos tuvieron una leve baja en el conurbano bonaerense, "pero en el año las subas siempre superan los aumentos de las jubilaciones, salarios y asignaciones sociales".
El estudio de Focus Market fue realizado sobre 682 productos de diferentes marcas y presentaciones.
Los productos que más aumentaron en agosto respecto de julio fueron cervezas (8,7%), aguas saborizadas con gas (8%), pastas frescas (5,7%), enlatados de pescado (5,6%), gaseosas (5,4%), café (5,3%), aguas saborizadas sin gas (5,2%), té (4,9%), yerbas y salsas listas (4,7% cada una).
En tanto, el mayor ajuste frente al mismo mes de 2019 se produjo en ítems como arroz (79,9%), huevos (78,8%), yerbas (77,4%), azúcar (75,2%), yogures (71,7%), chocolates (69,1%), cremas dentales (65,3%), enlatados de pescado (65,1%), cigarrillos (64,6%) y desodorantes de ambiente (62,5%).
Esta evolución de precios se da en un contexto en el que el consumo cayó 5,2% en julio, aunque con crecimiento acumulado en lo que va del año de 3,4%, indicó Focus Market.
De acuerdo con el informe, "la nota llamativa" es la baja de precio promedio ponderado de algunas categorías en agosto, como premezclas (-4,7%), pañales (-3,4%), pelo (-1,6%), desodorantes (-1,4%), nuggets (-1,2%) y jabón de tocador (-1,2%).
En tanto, según el relevamiento mensual que realiza Isepci en 450 negocios de cercanía en 20 distritos del conurbano bonaerense, el mes pasado los precios de los alimentos de la canasta básica tuvieron un descenso de 0,8%.
En agosto, el valor de los 57 productos que la componen, para una familia de dos adultos y dos hijos/as pequeños/as, fue de $18.272,4 mientras que en julio la misma canasta costaba $18.429,9 ($148 más que en agosto).
Por su lado el valor de la Canasta Básica Total (CBT) acusó un descenso similar, por lo que pasó a costar de $45.129,9 en julio a $44.767,5 en agosto (o sea $362 menos).
"Si contabilizamos los aumentos que se generaron en los primeros ocho meses de este año, los incrementos son más significativos, ya que desde diciembre la CBT tuvo un aumento del 22,6% y la CBA subió 25,6%", reflejó el Instituto.