La diferencia de precios de lo que recibe el agricultor y lo que paga el consumidor se redujo el 6,1 por ciento en mayo pasado.
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Confirman una reducción en la brecha de precios de los alimentos
De esta manera, alcanzó una baja del 14,4% en la comparación interanual, de acuerdo a un relevamiento de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
La caída fue "impulsada por la mejora en los precios al productor", resaltó el informe, el cual mostró que 16 productos tuvieron bajas en las brechas y 9 experimentaron alzas.
El zapallito, la naranja, el limón y la pera fueron los productos con mayores brechas, mientras que la frutilla, el pollo y la acelga fueron los de menos.
En mayo, los consumidores en promedio, pagaron 4,5 veces más de lo que cobró el productor por los productos en la tranquera de sus campos, cuando en abril la diferencia fue de 4,8 veces.
CAME indicó también que en origen, la variación mensual promedio de los precios registró una suba del 9,2%, mientras que en destino el aumento promedio fue de 0,9%.
En tanto que en mayo, el Índice de Precios de Origen y Destinos (IPOD) agrícola bajó 7,5%. La brecha para esos productos promedió en 4,7 veces, ubicándose 17,6% abajo del mismo mes del año pasado.
Mientras que el IPOD ganadero, subió 1,9% (a 3,8 veces) y se ubicó 6,8% arriba del mismo mes de 2019; y la participación del productor en el precio final subió a 26,8%, mejorando 10,3% en relación a abril.
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