La cosecha llegó a 288.140 toneladas en la provincia durante la campaña 2018/19, un 40% (81.840 toneladas) más que en la temporada pasada, informó la Bolsa de Cereales local.
lunes 06 de abril de 2026
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SUSCRIBITE La cosecha llegó a 288.140 toneladas en la provincia durante la campaña 2018/19, un 40% (81.840 toneladas) más que en la temporada pasada, informó la Bolsa de Cereales local.
Asimismo, el organismo detalló que se sembraron 78.800 hectáreas con sorgo, con una caída interanual en la superficie implantada del 6% (5.200 hectáreas).
Mediante su sistema de información (Siber), la Bolsa entrerriana indicó que en el ciclo 2018/19 hubo un rinde promedio de 4.942 kilogramos por hectárea, 1.335 más (37%) que la temporada pasada.
El departamento que más área con sorgo y producción registró fue Villaguay, con el 19 y 21%, respectivamente, seguido por La Paz (11% en el área y 10% de las toneladas totales).
Por otro lado, la entidad señaló que el área destinada a consumo animal directo (sorgo tipo forrajero), la de doble propósito y las hectáreas cosechadas como grano húmedo representaron un 26% del total.
La Bolsa entrerriana recordó que en los últimos años el área sembrada con sorgo presenta "una tendencia hacia la baja", debido a "un crecimiento gradual del maíz".
En el ciclo 2011/12, la relación del área cultivada de maíz y la de sorgo "se ubicaba en 1,1 (prácticamente iguales)", mientras que en 2018/19 ascendió a 4,6 (4,6 hectáreas de maíz por cada hectárea de sorgo).