El índice de precios anual de los alimentos en América Latina y el Caribe cayó desde su nivel récord de 10% alcanzado en octubre último, el más alto de los últimos tres años, a 8,9 % en diciembre de 2012, gracias a que los problemas causados por la sequía en EE.UU. fueron menores a los estimados.
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La inflación alimentaria en Latinoamérica fue del 8,9 por ciento en diciembre de 2012
En tanto, la inflación anual de los alimentos para la mayoría de los países de América Central y México fue notoriamente menor en 2012 con respecto a sus valores de 2011.
En países como Costa Rica y El Salvador, por ejemplo, los niveles de inflación de los alimentos a finales de 2012 fueron menores a un tercio de lo que registraron al cierre de 2011.
Por su parte, en la gran mayoría de los países de América del Sur se observaron signos de desaceleración en el nivel general de precios y el nivel promedio de los precios de los alimentos.
En ese sentido, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú y Venezuela cerraron el año con tasas de inflación menores a las registradas durante 2011.
En contraste, Argentina, Brasil y Uruguay fueron la excepción a la reducción en la inflación anual de los alimentos: en los tres países dicha tasa fue mayor en más de 2 puntos porcentuales con respecto a lo reportado para 2011.
Por otro lado, en el Caribe, específicamente en Aruba, se registró una deflación de casi 4 % en el nivel general de precios durante 2012. La inflación anual de los alimentos para la mayoría de los países de América Central y México fue notoriamente menor en 2012 con respecto a sus valores de 2011.
Más información en: índice de la FAO para los precios de los alimentos