Las ventas conjuntas de semilla de girasol más harina y aceite de la oleaginosa al exterior podrían rondar las 2,65 millones de toneladas de la campaña que finaliza (2016-2017).
sábado 21 de marzo de 2026
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SUSCRIBITE Las ventas conjuntas de semilla de girasol más harina y aceite de la oleaginosa al exterior podrían rondar las 2,65 millones de toneladas de la campaña que finaliza (2016-2017).
En tanto, se destinarían a molienda aproximadamente tres millones de toneladas de semilla de girasol de este ciclo, consignaron en un informe los economistas de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), Julio Calzada y Emilce Terré.
"La producción de girasol argentina para la campaña 2016-2017 es estimada en 3,3 millones de toneladas. El área sembrada estuvo situada en las 1,7 millones de hectáreas con un rinde promedio de 2.000 kilos por hectárea", sostuvieron.
En tanto marcaron que la superficie no cosechada ascendería a sólo 34 mil hectáreas en esta campaña y el stock inicial de semilla de girasol se acerca a las 300 mil toneladas.
"Las exportaciones de semilla de girasol sin procesar ascenderían a 50 mil toneladas, una cifra por cierto muy baja. La Argentina destinaría a su complejo industrial oleaginoso casi la totalidad de la producción de semilla de girasol: cerca de tres millones de toneladas que serían trituradas por sus fábricas", añadieron.
Explicaron que "de ese crushing, las plantas aceiteras en su conjunto podrían llegar a obtener cerca de 1,3 millones de toneladas de harina/pellets de girasol y 1,3 millones de toneladas de aceite de girasol".
"De esta producción de harina/pellets de girasol de 1,3 millones de toneladas, se destinarían - aproximadamente- unas 600 mil toneladas a la exportación y 700 mil toneladas al consumo interno, principalmente para alimentación animal", añadieron.
En tanto, "la producción argentina de aceite de girasol que surgiría de moler la cosecha 2016-2017 estaría en las 1,3 millones de toneladas".
"Unas 700.000 toneladas de aceite de girasol quedarían en el mercado interno argentino, utilizada por ejemplo, para aceite comestible", precisaron.
La exportación argentina de aceite de girasol del ciclo 2016-2017 oscilaría en las 500 mil toneladas.
En tanto, las estimaciones han sido formuladas con información y estadísticas del Ministerio de Agroindustria de la Nación, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos y la Guía Estratégica para el Agro, GEA, de la BCR e informantes calificados.
"Se trata de cifras orientativas, ya que se han adoptado supuestos simplificadores para el cálculo. Incluso hay subproductos menores que no han sido cuantificados individualmente", aclararon los autores del reporte.
Explicaron que "las cifras expuestas reflejan adecuadamente los posibles números finales de los usos y destinos del girasol de la presente campaña".
"Cuando nos referimos a la harina de girasol -en general- estamos hablando de los residuos sólidos resultantes de la extracción industrial del aceite de girasol, obtenidos por presión y/o disolvente provenientes de la elaboración de mercadería normal", dijeron.
Según los especialistas, habitualmente la República Argentina muestra el siguiente posicionamiento a nivel mundial:
_Es el séptimo exportador mundial de semilla de girasol, aunque a veces al exportar más semilla mejora esta ubicación;
_Tercer exportador mundial de Harina de girasol luego de Ucrania y Rusia;
_Tercer exportador mundial de Aceite de Girasol, también por debajo de Ucrania y Rusia; - Cuarto productor mundial de semilla de girasol detrás de Ucrania, Rusia y la Unión Europea.
Fuente: NA