El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, anunció el jueves que el cultivo llegará a una cifra inédita de 18.300.000 toneladas para la actual campaña.
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El trigo tendrá una producción récord en la temporada 2016-2017
En rueda de prensa, el funcionario señaló que "es la primera vez en la historia que se alcanza esa cifra" y que hay "un excedente exportable de 11 millones de toneladas de trigo argentino".
Mientras que el área de siembra de trigo fue de 6,3 millones de hectáreas, un 44% más que en el ciclo anterior y la producción, 7 millones más, un 62% más que en la campaña 2015-2016.
"Reafirmamos que en total vamos a llegar a las 130 millones de toneladas, a pesar de que fue un año plagado de contingencias climáticas", dijo Buryaile en la sede del Ministerio.
También remarcó que "el trigo volvió al mundo. Abrimos nuevos mercados y recuperamos los que estaban perdidos. Hay un total de 18 nuevos destinos para nuestro trigo, entre ellos Indonesia, Egipto y Tailandia".
Buryaile recordó que la cosecha de trigo anterior fue de 11.3 millones de toneladas, pero al darle "previsibilidad" y tomar medidas como la quita de los Roes y la eliminación de las retenciones hizo que el productor reaccionara "positivamente".
"Sino hubiéramos tomado este desafío, hoy no estaríamos anunciando esto, que significan 250 mil viajes más en camión, peajes, lo que implica más trabajo argentino y además ahora estamos discutiendo calidad del trigo", dijo el ex vicepresidente de CRA.
Aportó otros números: "Hay 7 millones de toneladas de trigo con Declaración Jurada de Venta al Exterior y 9.5 millones, comercializados a esta altura del año, por lo que entrarán 1.400 millones de dólares más por trigo".
Toda esta fecundidad se dio a pesar de que "tenemos 16 provincias en emergencia agropecuaria, por lo que estamos trabajando en riesgos productivos, se trata de implementar un sistema de coberturas".
En tanto, adelantó que la cosecha argentina de maíz del actual ciclo 2016-2017 sería de alrededor de 40 millones de toneladas, de los cuales el país exportaría unos 24 millones de toneladas, incluido el cereal de uso forrajero.
En tanto la semana pasada, la Secretaría de Mercados Agroindustriales anunció que la Argentina negocia para enviar maíz a México y Buryaile sostuvo que vendrá una misión comercial azteca en marzo en un intento por ampliar el comercio con la Argentina ante las políticas proteccionistas de Estados Unidos.
A su lado, el subsecretario de Agricultura, Luis Urriza, explicó que la metodología para obtener las estimaciones consisten en el trabajo de técnicos en 42 puntos del área agrícola y que en esta campaña ya se han realizado 4.4000 segmentos de relevamiento.
El funcionario manifestó que después de 20 años de soja sobre soja, retornó la rotación de gramíneas con la oleaginosa: "la rotación de cultivos es básica para la sostenibilidad".
Por otra parte, confirmó que en cuanto a la cosecha gruesa que se cosecha en el otoño perdió un millón de hectáreas, por inundaciones y contingencias climáticas en Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos, pero esa merma importante "se compensa por altos rindes".
Urriza consignó que el sistema de búsqueda de estimaciones agrícolas se basa en la metodología del Ministerio de Agricultura de Estados Unidos (USDA), organismo con el que reforzaron el intercambio técnico.
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