Así lo refleja un informe sobre la "importancia económica de la agroindustria para la Argentina" los economistas Julio Calzada y Carina Frattini, de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
domingo 19 de abril de 2026
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SUSCRIBITE Así lo refleja un informe sobre la "importancia económica de la agroindustria para la Argentina" los economistas Julio Calzada y Carina Frattini, de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
"La agroindustria es la actividad económica que comprende la industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y biológicos", graficaron los especialistas.
En 2015, la agroindustria contribuyó con el 8% del valor agregado bruto de la economía nacional, lo cual representó 386.600 millones de pesos, equivalentes a 36.000 millones a un tipo de cambio oficial promedio.
El estudio remarcó que las actividades relacionadas con las cadenas agroalimentarias generaron 2,7 millones de puestos de trabajo en el 2015, "siendo la industria el eslabón que mayor cantidad de empleos y especialización genera en materia de recursos humanos".
"Cerca del 70% del total de puestos de trabajo generados por las cadenas agroalimentarias corresponde a la agroindustria: alrededor de 2 millones de personas. Esto representa un 11% de la población ocupada de la República Argentina medida en función del Censo Nacional del 2010 (casi 18 millones de personas)", describió la BCR.
También señalaron que el sector de la agroindustria es clave para generar divisas y según un informe del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), en 2016 el principal complejo exportador fue el complejo oleaginoso (que contiene a la soja - porotos, aceites, pellets y harinas), el de mayor relevancia.
En segundo lugar le sigue complejo cerealero y son el maicero - granos y harinas-, y el triguero -granos, harinas y pellets- los más destacados.
Mientras que en tercer lugar se ubica el automotriz y en cuarto lugar se ubica el complejo de origen bovino que comprende carne, lácteos y cuero.
Otros datos relevantes son que dos de cada tres dólares que entran a Argentina por exportaciones, lo genera el campo más agroindustria más piscicultura.
El 46% de las exportaciones de Argentina la generan la producción de granos y su posterior industrialización (granos, harinas, aceites, biodiésel y otros subproductos).
Mientras que el 33% de las exportaciones de Argentina son generadas por el complejo oleaginoso: uno de cada tres dólares que entran a la Argentina por exportaciones lo aporta la soja y el girasol.
El 17% de las exportaciones de Argentina son generadas por las ventas al exterior de harina y pellets de soja: los principales rubros de exportación del país.
En tanto, la Argentina figura como el segundo exportador de semillas de Sudamérica, tercero en el continente y noveno en el contexto mundial.
Genera 1.000 millones de dólares con su comercio exterior y emplea a más de 100.000 personas entre empleos directos, indirectos y temporarios, personal de investigación y desarrollo y distribuidores asociados a la industria.
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