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Consumo

El consumo de carne en el centro del país cayó más del 16 por ciento

3 de agosto de 2016 - 12:58

El rubro retrocedió 16,3 por ciento anual en mayo en la zona integrada por provincias productoras de ganado como Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, de acuerdo a un informe de la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Austral, en su sede de Rosario.

El estudio de la casa de altos estudios se referenció en lo sucedido durante los primeros cinco meses de 2016.

La Facultad advirtió que el impulso de las actividades agropecuarias, que hasta marzo sostenía la actividad en la Región, tuvo un marcado descenso con las intensas lluvias y las inundaciones de abril, cuyas complicaciones se extendieron en mayo.

En los primeros cinco meses del año, el consumo de electricidad en la región trepó 4,6%, mientras que el de gas avanzó 9,9% pese al aumento de tarifas de hasta el 400% autorizado por el Gobierno nacional.

Sin embargo, en el mismo período hubo un retroceso interanual de la actividad de la construcción, medida por el consumo de cemento, significativamente mayor (14,5%) a la del resto del país (6,5%).

Los analistas de la Univeridad Austral precisó que sectores como la industria automotriz, no logran recuperarse por la sostenida caída de exportaciones a Brasil, hecho que forzó en mayo el retorno de las suspensiones de trabajadores en las plantas locales.

Mientras tanto, el sector agroganadero sufrió la recomposición de los rodeos y las inundaciones de abril, lo que determinó una reducción en la faena de bovinos en la región centro de 7,4% en los primeros cinco meses de 2016.

La faena de aves, que representa alrededor del 63% de la faena total nacional, se habría expandido por aproximadamente 0,5 por ciento, en millones de cabezas.

Asimismo, desde enero a mayo se registró una expansión de la actividad aceitera (36,3% en miles de toneladas) en la región, motorizada por la provincia de Santa Fe, indica el informe realizado por Ana Inés Navarro.

La Facultad exhibió que el consumo no logra recuperarse, ya que las ventas de lácteos medidas en pesos constantes cayó 15,6 por ciento anual en los supermercados de la región centro en los primeros cinco meses de 2016.

Por otro lado, las ventas externas de lácteos cayeron 33,7% en volumen en los primeros cinco meses de 2016; a mayo, los cuatro principales compradores de quesos continúan siendo Brasil, Rusia, Chile y Taiwán, en quienes se concentran 76% de las ventas.

Las ventas de los supermercados alcanzaron los 12.556 millones en los primeros cinco meses de 2016: corregido por precios y considerando un valor promedio de aumento de precios interanual para este período de 37,7%, se registraría una baja en volumen de ventas de 9,8% respecto al año anterior, bastante más pronunciada en las provincias de Córdoba y Entre Ríos.

Asimismo, el consumo de carnes se desplomó en mayo 16,3% respecto al mismo mes de 2015, y 1,1 por ciento frente a abril de este año.

La venta de automóviles en la Región (58.652 unidades nacionales e importadas) en los primeros cinco meses de 2016, registró una suba interanual de 7,3%; un poco por debajo del resto del país, que creció 8,2%.

En el mismo período, las ventas totales de gasoil en la Región crecieron en un 1,8% interanual.

Más detalles en: http://goo.gl/GJZeKL

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