Un informe de la Fundación Mediterránea anticipó que este año será de fuerte rentabilidad negativa para los tambos de la Argentina por el ajuste de precios internacionales.
viernes 20 de marzo de 2026
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SUSCRIBITE Un informe de la Fundación Mediterránea anticipó que este año será de fuerte rentabilidad negativa para los tambos de la Argentina por el ajuste de precios internacionales.
La entidad se encargó de informar que en el segundo semestre del año pasado, la leche cruda perdió 30% de su poder adquisitivo.
Los economistas Juan Manuel Garzón, Nicolás Torre y Francisco Bullano graficaron que una "gran abundancia de leche cruda en el mundo, junto con una demanda tibia o en retroceso, generó un ajuste profundo de precios internacionales".
"A este duro shock externo se agregó un contexto local muy desfavorable para la exportación, un combo que puso en riesgo de colocación a un elevado porcentaje de la leche producida. En el segundo semestre 2015 la leche cruda que venden los tambos perdió un 30% de su poder adquisitivo", puntualizaron los especialistas.
De acuerdo con simulaciones realizadas para un tambo testigo, de continuar la política del anterior gobierno, "en materia de tipo de cambio (atrasado)como de impuestos y restricciones a la comercialización de granos, la rentabilidad sobre activos (ROA) del ciclo 2015-2016 se encaminaba a un valor fuertemente negativo de 8,5 puntos porcentuales", indicaron desde la Fundación (IERAL).
"A precios constantes, sin incluir posibles ayudas o subsidios hacia el sector. Bajo este escenario, la recuperación del precio interno de la leche cruda iba a ser muy lenta y traumática", ilustró el informe.
Sin embargo, la decisión de llevar el tipo de cambio oficial cercano a $14, a la par de la inflación acumulada en los últimos años, permite que el negocio de exportación mejore sensiblemente sus números y "por lo tanto se abre la posibilidad cierta de recomponer el precio de la leche cruda en próximos meses".
Los especialistas evaluaron que "si los precios internacionales se mantienen y el mercado interno acompaña, resulta factible pensar en una recuperación de precios de leche cruda para el primer semestre hasta alcanzar un valor de $3,50 el litro en junio 2016".
"Si además se agrega el impacto de un programa de subsidios de 0,40 centavos por litro por tres meses (3.000 primeros litros), tal como ha trascendido en medios, el ROA del tambo testigo pasa a un negativo de 4,8 puntos porcentuales", dijeron.
El programa, "cuyo costo fiscal mensual máximo (aquél en el que todos los tambos reciben la ayuda antes precisada) se estima en $210 millones, atenúa el rojo en un 30% pero no tiene la potencia suficiente como para cambiar el color de la ecuación de los tambos", añadieron desde la Fundación Mediterránea.
También advirtieron que, con o sin baja de retenciones, el tambo tenía inexorablemente rentabilidad negativa en el ciclo2015-2016".
"El futuro de la cadena pasa por una estrategia inteligente de inserción, consensuada entre actores de la cadena y coordinada entre sector público y privado, que aproveche las oportunidades que brinda el comercio mundial", sostuvieron.
Para los expertos del IERAL, "el particular momento histórico, muestra a un conjunto de países de ingresos bajos y medios, de la región y de otros continentes, con demandas crecientes de alimentos de vastos segmentos de población y con gobiernos dispuestos a satisfacer estas necesidades con productos locales pero también con producciones de otras partes del mundo".