Alimentos, bebidas y demás productos de limpieza tuvieron ese tipo de ajustes en sus precios durante los últimos tres meses, de acuerdo a una medición del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
domingo 22 de marzo de 2026
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SUSCRIBITE Alimentos, bebidas y demás productos de limpieza tuvieron ese tipo de ajustes en sus precios durante los últimos tres meses, de acuerdo a una medición del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
La canasta alimentaria elaborada por el GCBA para una familia tipo tuvo en diciembre un valor de 15.739 pesos y mostró una suba de 4,22%.
Según los ministros de Hacienda y Finanzas, Alfonso de Prat Gay y de Producción, Francisco Cabrera, los precios comenzaron a desacelerarse en la primera quincena de enero.
De cara a las próximas paritarias, una gran parte del arco sindicalista anticipó que reclamarán subas salariales del 30 al 35 por ciento como piso.
La escalada de aumentos en los artículos de mayor consumo se da principalmente en los artículos que quedaron fuera del programa oficial de "Precios Cuidados", un instrumento de la administración kirchnerista diseñado para contener la inflación.
La quita de retenciones a productos agropecuarios y el aumento del precio de los combustibles, que incide en la cadena de comercialización y logística, finalmente se trasladaron al precio de los artículos al consumidor.
Según el Índice de Precios de la Ciudad de Buenos Aires, elegido como indicador de referencia hasta que esté nuevamente operativo el INDEC, mostró un aumento del 3,25% en la canasta básica y del 3,9 en precios.
Con estos parámetros, se dio la mayor alza de precios desde enero de 2014, el mes en que el kirchnerismo hizo una fuerte devaluación.
Con relación a diciembre de 2014, los precios de esa canasta alimentaria cerraron 2015 con un ajuste alcista del 24%, según el GCBA.
No obstante, entre los productos que quedaron fuera de la lista de "Precios Cuidados", los artículos de perfumería crecieron 60%, los lácteos 40%, la cerveza 60% y detergentes un 46%, ya que ahora tienen sus precios liberados, al no estar en la lista de ese programa oficial.
A su vez, los pañales para bebé elevaron sus precios hasta 54%, el papel higiénico 30% y la lavandina hasta 90%, respecto de los precios de tres meses atrás.
Entre los productos frescos se registran aumentos de más del 70% en cortes de carne, del 60% en frutas y verduras, y el pollo con un alza del 35% promedio en los últimos tres meses.
En los artículos de almacén se registraron subas del 40% al y 60%, como el azúcar, cuyo precio en algunas marcas creció un 30%, o los fideos, legumbres, galletitas y dulce de leche, con alzas superiores al 25% y la harina con alzas de hasta 60%, según las marcas.
Los productos de "Precios Cuidados" venían con un "retraso" grande porque el anterior gobierno autorizó aumentos del 15% en todo el 2015, frente a una inflación que trepó casi hasta 30% en el nivel de precios.