La inflación relacionada a los alimentos y bebidas registró un avance de 2,5 por ciento en la primera semana de febrero, el ajuste más elevado desde marzo de 2024.
martes 31 de marzo de 2026
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SUSCRIBITEEs el registro semanal más alto desde marzo de 2024. Las bebidas y los panificados encabezaron las alzas.
El ajuste se sintió en las panaderías.
La inflación relacionada a los alimentos y bebidas registró un avance de 2,5 por ciento en la primera semana de febrero, el ajuste más elevado desde marzo de 2024.
Así lo mostró el más reciente relevamiento de la consultora LCG.
El comienzo de febrero exhibió aumentos muy por encima del promedio en rubros sensibles de la canasta básica.
El ranking de la primera semana fue liderado por Bebidas e infusiones, que se ajustaron un 7,3 por ciento.
Panificación, cereales y pastas tuvieron un alza del 6,0%; mientras que Lácteos y huevos despegaron un 2,3%.
En la vereda opuesta, los únicos rubros que mostraron deflación y ayudaron a moderar el promedio fueron los aceites (-0,1%) y las frutas (-0,9%).
El informe remarcó que, si esta tendencia se consolida en las próximas semanas, sumará una fuerte presión al IPC de febrero, que ya carga con el impacto de los aumentos en las tarifas de servicios públicos por la quita de subsidios.
La noticia llega en medio de la polémica por la decisión del Gobierno de no avanzar con la publicación del nuevo Índice de Precios al Consumidor (IPC).
Al mantenerse la medición con la base vieja (2004), los alimentos tienen una ponderación mayor en el índice general, por lo que esta disparada impactará de lleno en el número final de inflación del mes.
La inflación mensual se ubicará en 2,4 por ciento durante enero de 2026 y pasará a 2,1 por ciento en febrero, una desaceleración tras siete meses de subas, quebrando la racha alcista que tocó el 2,8% en diciembre.
Así lo mostró último el Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM) publicado por el Banco Central de la República Argentina.
Los analistas privados calcularon que la inflación de enero fue del 2,4% y proyectan un índice anual superior al 22% para todo 2026.
El informe, que reúne las proyecciones de 45 consultoras y entidades financieras, reflejó un deterioro en las expectativas luego de la postergación del cambio de base del Índice de Precios al Consumidor (IPC) y la renuncia de Marco Lavagna a la conducción del INDEC.
Para el primer mes del año, el consenso del mercado ubicó el IPC en 2,4%, una suba de 0,4 puntos porcentuales respecto del relevamiento anterior, pero la bajó a 2,1% para febrero.
El denominado “Top 10” de los analistas con mejores antecedentes de pronóstico coincidió plenamente con esa estimación.
Para todo 2026, el REM prevé una inflación del 22,4%, por encima del 20,1% estimado previamente.
Los analistas del Top 10 se mostraron más pesimistas y elevaron su pronóstico al 24,5%, mientras que para los próximos 12 meses la inflación esperada se ubica en torno al 21%.
Respecto del IPC Núcleo, el conjunto de participantes del REM ubicó sus estimaciones para enero en 2,4% (+0,4 p.p. respecto del REM previo).
El Top 10 estimó una inflación núcleo también de 2,4% mensual para enero (+0,3 p.p. respecto del REM anterior).