El precio de los alimentos subió 2,4 por ciento en la tercera semana de marzo y el promedio mensual se ubicó en 3,2 por ciento.
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La inflación en los alimentos se aceleró en la tercera semana de marzo
La suba promedio en las últimas cuatro es de 3,2 por ciento.
Así lo mostró el más reciente informe de la consultora LCG.
La inflación en los alimentos
El salto de 2,4% fue el más importante de los últimos ocho meses. Se produjo luego que en la segunda semana los pecios de los productos básicos se mantuvieran estables.
Los mayores ajustes semanales se dieron en bebidas e infusiones para consumir en el hogar (5%), Azúcar, miel, dulces y cacao (4,2%), y Carnes (3,5%).
Más atrás quedaron Condimentos y otros productos alimenticios (3,1%), y Productos lácteos y huevos (2,5%).
En un porcentaje menor se movieron Aceites (1,3%), Productos de panificación, cereales y pastas (0,7%), Comidas listas para llevar y Frutas (ambos con 0,5%.
El segmento de Verduras retomó las bajas con un -0,4%.
Dirección de los precios
En las últimas cuatro semanas la suba de 3,2% se explica por un incremento de 4,8% en carnes y huevos.
En tanto, verduras subió 3,4%, bebidas 2,7% y productos panificados 2,4%.
El informe de LCG indicó que carnes y lácteos explican el 70% de los incrementos de precios de las últimas semanas.
El repunte de los alimentos pone en riesgo la baja de la inflación que pretende el Gobierno.
La variación de febrero fue de 2,4% y quedó por encima del 2,2% de enero.